Пълнено гергьовско агнеСложете Пълнено гергьовско агне да се изпече в затворена и гореща пещ.
Агнето се пече в плътно затворена пещ....
Пълнено гергьовско агне с булгурСлед това го залейте с останалото олио и го намажете с червен пипер, черен пипер и сол. Печете до образуване на вкусна коричка на средно силна фурна....
Пълнено Гергьовско агне, печено в пещНа сутринта, на дълъг прът се слага стъклена бутилка, която се вкарва в пещта. Ако стъклото се разтопи, значи температурата е достатъчна.
Отстранява се жарта и вътре се нареждат тавите....
Гергьовско пълнено агнеАгнешката предна част се подготвя за мариноване, като се правят дълбоки прорези с остър нож в месото. В купичка се смесват сол, черен и червен пипер, сух джоджен и олио....
Гергьовско пълнено печено агнеДобавят се нарязаните зелении - зелен лук, лапад, джоджен и магданоз и нарязаните дреболийки.
Запържват се до промяна на цвета на зелениите и се долива толкова вода, колкото е нужно за полусваряването на ориза....Гергьовско агне на пещТавата се поставя в силно сгорещена пещ или във фурна на печка, включена на 300 градуса.
Когато започне да се запича, се намаля на 200 градуса и се следи да не остане без течност. Ако е необходимо, се долива.... Гергьовско агнеВ част от кравето масло и малко вода се задушава ситно нарязаният лук, заедно с червения пипер.
Прибавят се дреболиите, стафидите, ситно нарязаните зелени подправки, предварително свареният ориз и сол на вкус.... Гергьовско агнеВ част от кравето масло и малко вода се задушава ситно нарязаният лук, заедно с червения пипер.
Прибавят се дреболиите, стафидите, ситно нарязаните зелени подправки, предварително свареният ориз и сол на вкус.... Гергьовско агне по кулскиАгнето се измива добре. Дреболиите също се измиват, сваряват се в подсолена вода, след което се нарязват на дребно.
Лукът се нарязва, претрива се леко с малко сол и червен пипер.... Гергьовско агне в трапС тавата се слага в трап, в който предварително е горял огън в разстояние на 4-5 часа. Трапът се покрива с ламарина, а тя се замазва с кал, в която има сол, за да не се напуква.... Гергьовско агне по чапкъновскиНамазва се агнето с останалото масло, поръсва се със сол и черен пипер.
Краката се връзват заедно. В тавичка се слагат кръстосани пръчки и върху тях се слага агнето. Завива се с фолио.... Колко сол се слага на 1 кг кайма?Колко сол трябва да се добави към каймата
В търсене на по-хармоничен вкус, доста често се случва, че млада и не съвсем опитна начинаеща домакиня започва да приготвя ястие от смляно месо и изведнъж възниква въпросът колко... Пълнено агнеЛукът се нарязва на по-едро, гъбите се нарязват на четвъртинки, а сварените дреболии на по-ситно.
В дълбока тенджера се слага да се пържи лукът.... Пълнено агне на пещ за ВеликденСлед това агнето се обръща и залива със соковете, които е пуснало.
Завива се с агнешката кърпа и се връща във фурната. На сутринта на Великден на трапезата вече присъства топло и крехко агнешко.... Пълнено гергьовденско агнеСлага се в тава и се маже обилно с масло (който предпочита може да го понамаже и с червен пипер). Налива се вода в тавата, в която ще се пече агънцето.
Отгоре се завива с кора от брашно и вода (да не прегаря).... Пълнено цяло агнеСлага се на шиш и чевермето се върти около 4 часа, като периодично се впръсква с вода или лой.
Докато се върти пълненото цяло агне чевермето, трябва да е на височина 40 см от жарта.... Пълнено агне с девесилЩом оризът поеме водата и омекне, се добавят нарязаните на ситно зелени подправки. Всичко се разбърква добре и с тази смес се пълни агнето. Зашива се и се слага в дълбока тава, на дъното на която са кръстосани пръчки.... Как се прави шарена солКак се прави шарена сол - отговорът на този въпрос може да видите в следващите редове.
Смелете всички посочени подправки с помощта на мелачка.
Посочено е, че солта е по желание.... Колко сол се слага на пастърма?Смесват се вода и сол, след което в течността се слага прясно яйце. Добавя се сол, докато яйцето изплува на повърхността.... Колко вода се слага на ориза?Колко вода се слага на ориза?
И така, първата ви задача е добре да измиете ориза със студена вода поне три пъти, за да премахнете нишестето от него и така той да не се слепва.... Пълнено агне с дроб сармаТук може да се добави малко лапад или спанак, но в момента нямах..но няма проблем. Подправките също се запържват за миг и сармата се разбърква хубаво и е готова за пълнене.... 
Гергьовско пълнено печено агне
Гергьовско агне на пещ
Гергьовско агне
Гергьовско агне по кулски
Гергьовско агне по чапкъновски
Колко сол се слага на кисело зеле?
Колко сол се слага на 1 кг кайма?
Пълнено агне
Пълнено агне на пещ за Великден
Пълнено гергьовденско агне
Пълнено цяло агне
Как се прави шарена сол
Колко сол се слага на пастърма?
Колко сол се слага на лютеница?
Колко вода се слага на ориза?
Пълнено агне с дроб сарма
