Трапезата на БлаговещениеТрапезата на Благовещение
25 Март
Жана Г.
Благовещение съвпада със събуждането на природата през пролетта. Препоръчва се на трапезата за Благовещение да има ярки цветове и живи пролетни цветя....
Трапезата на Благовещение: Рецепти и традицииТрапезата на Благовещение: Рецепти и традицииЕто защо не само поради достатъчното свободно време, но и заради посрещането на самия празник трапезата на Благовещение заема главно място в посрещането на този светъл ден....
Обредна питаОбредна пита
17 Април
2
Мария
Разтворете маята в една ч.ч. хладко прясно мляко заедно със малка част от захарта. Оставете да шупне на топло място за около 20 мин. След това добавете останалото прясно мляко, яйцето, олиото, останалата захар и щипка...
Обредна питаОбредна питаПресяваме брашното със солта и бакпулвера. Разбиваме яйцето с киселото мляко и содата. В брашното правим кладенче, в което изсипваме киселото мляко с яйцето и содата. Омесваме меко тесто и оформяме кръгла пита, от горната...
Трифонова обредна питаТрифонова обредна питаАктивира се маята, сипва се в средата на брашното и с останалите продукти се замесва меко еластично тесто. Завива се с фолио и се оставя да втаса, докато удвой обема си. Отделя се топче тесто около 1/3 - то е за декорация...
Обредна Зарезанска питкаОбредна Зарезанска питкаВ купа пресейте брашното, добавете солта и разбъркайте. Оформете кладенче, в него прибавете захарта и маята, разбъркате и оставете за 10 минути за да се активира маята. Отделно разбийте яйцата (без единия жълтък) с вилица...
Честито Благовещение!Честито Благовещение!На трапезата на Благовещение присъстват сарми от лапад, кюфтета от коприва или лучник. Приготвя се супа или каша от коприва, лапад, киселец - както се казва - да се хванем за зелено!...
Пита за БлаговещениеПита за Благовещение
18 Август
Mariana
Размийте маята в малко вода, която предварително сте затоплили малко, като не забравите да добавите и захарта, за да се активира. Оставете закваската за 10 минути на топло, докато бухне. Брашното трябва да се пресее заедно...
Коледната трапезаКоледната трапезаНа Коледната трапеза, за разлика от Бъдни вечер, се сервират месни ястия. Приятели и роднини се събират, за да отпразнуват заедно най-светлия християнски празник....
Тежки мезета за коледната трапезаТежки мезета за коледната трапезаПодреждаме ги в платата и ги поднасяме на трапезата....
Обредна Пита за ПоменОбредна Пита за ПоменВ 100 мл хладка вода се натрошава маята със захарта и оставяме да бухне. Сипва се в средата на брашното, добавят се останалите продукти без сирене и маслини и замесваме средно меко тесто. Оставя се да втаса, докато удвой...
Празнична питка за БлаговещениеПразнична питка за Благовещение
25 Март
Мария
Размийте маята със захарта в топлата вода. Оставете за около 10 минути докато бухне. Брашното се пресява и към него се добавят бухналата мая и ситно нарязаните подправки. Омесва се меко тесто към което накрая се прибавят...
Постен лучник за БлаговещениеПостен лучник за Благовещение
25 Март
Мария
Замесете тесто с брашното, содата, олиото, част от солта и вода. Оставете го да престои. Отделно смесете нарязаните на дребно лук, магданоз, джоджен, копър, червения пипер и останалата сол. Разточете тестото на по-дебела...
Декорирайте новогодишната трапезаДекорирайте новогодишната трапеза
31 Дек.
Жана Г.
За празничната трапеза на Нова година трябва да се погрижите не само за всевъзможните мезета, салати и вкусни ястия, но и за красивото им сервиране....
Рибни ястия за БлаговещениеРибни ястия за Благовещение
25 Март
Жана Г.
Подходяща за трапезата на Благовещение е и рибата с хрупкава коричка....

Следвай ни