Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Вреден ли е черният пиперВъпреки това не можем да не споменем и някои вреди от консумацията на черен пипер....
30 Юли
3
Печен Пипер в БурканиПочистваме добре чушките от семките. Изпичаме ги на огън, а може и във фурната. Обелваме всяка една и оставяме настрана да се изцедят.
Измиваме си бурканите и посоляваме всяка една по отделно.
Нареждаме плътно в бурканите...
10 Март
Пипер с прясно млякоБележка: Ако пиперките са червени, сосът става малко по-червен и няма нужда от червен пипер....
02 Февр.
1
Мусака с пипер и морковиВътре слагаме лука, пипера и моркова да се позапържат. Разбъркваме постоянно. Намачкваме каймата в купичка много добре и я овкусяваме с малко черен пипер на вкус....
30 Септ.
1
Пипер с магданоз и чесънИзмийте пипера, без да чистите дръжките. Загрейте мазнина (олио/зехтин) в тиган с незалепващо покритие.
Сложете пипера в загрятата вече мазнина и изчакайте, докато се покрият със златист цвят....
27 Април
Коктейл Това ли е всичко?Можем да се насладим на готовия коктейл Това ли е всичко? - ако случайно не ни стигне, нищо не ни пречи да си направим нов коктейл....
30 Окт.
Бланширан пипер в буркани за зиматаПочиствате пипера (може да ползвате зелен и червен) от дръжките и семките. Бланширате пипера в тенджера със силно подсолена вода, на 5 л вода се слагат 5 супени лъжици с връх ситна сол и 3 ч.л. лимонтозу....
25 Август
Разядка с печен пипер и сиренеДобавяме и пипера и разядката с печен пипер и сирене е готова!...
06 Ноем.
Питки с праз, пипер и каймаЗеленият пипер също го почистваме и го режем на дребно.
Каймата в отделна купа я намачкваме с ръце. Подправяме я със сол, чубрица и кимион. Слагаме олио в тиган на котлона да се сгорещи и задушаваме праза с чушката....
02 Дек.
Шкембе с червен пипер и чесънЧесънът минава през преса и го добавяте заедно с червения пипер. Запържвате още 1-2 минутки и е готово.
По Ваш вкус можете да добавите настърган кашкавал отгоре, докато шкембето е още горещо....
16 Април
Брускети с домати, пипер и кашкавалРежем и пипера на дребни парченца. В съд смесваме доматите и пипера. Поръсваме от сместа в средата на всяка филийка.
Най-отгоре поставяме нарязани на тънко парченца кашкавал....
17 Юни
Бърканица с тиквички, пипер и сиренеКогато омекне достатъчно, я посоляваме и овкусяваме с пипера. Тя пуска достатъчно вода и затова не доливам повече.
Печения пипер режем на кубчета....
31 Май
Айвар с печен пипер и патладжанЗапочваме първо с червения пипер, който измиваме и изчистваме семките разпределяме върху една тава, покрита с хартия за печем на два или три етапа, зависи колко ви е голяма тавата....
23 Септ.
Печен червен пипер с прясно млякоПърво нарязваме печения пипер на ивички или както предпочитате.
Слагаме в тенджера олиото и запържваме брашното за кратко, дърпаме от котлона и добавяме червения пипер....
22 Март
Пиле с червен пипер и сметанаЩе се осмелите ли да опитате това невероятно пиле с червен пипер и сметана?...
07 Януари
Червен пипер в буркани за зиматаОт 10 кг пиперки излязоха 8 буркана - 6 с винтови капачки и 2 без....
14 Септ.
1
Печен пипер с яйца и сиренеПочистваме 9 бр. червен пипер. Изпичаме го на чушкопек и го обелваме. Премахваме на пипера семената и дръжките. Намазваме тавичка с 3 с.л олио дъното ѝ.
Нареждаме плътно 9 бр. печен пипер един до друг....
09 Септ.
Домашен пастет от пипер и сиренеДобавете пресования чесън, ситно нарязаните червени печени чушки, смлените орехи, накълцания магданоз, сол при нужда и куркумата и кърито.
Мачкайте всичко с вилица, докато се получи хомогенността на пастет....
13 Дек.
Пълнен пипер с кайма и оризСлед като се опекат от едната страна, обръщаме пипера внимателно и продължава де се пече. Като се опече, т.е, сосът се е сгъстил, пиперът е хванал приятна кора, оризът си е поел течността, вадим ястието....
29 Август
Пипер с доматен сос на мамаИзмийте добре суровия пипер и го изпържете в горещо олио в тиган, като захлупите с капак да не пръска. Може да го изпържите и във фритюрник.
Аз използвах светло зелен по-дългичък пипер, но не тумбест като за пълнене....
20 Юни
1