Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Правила за стерилизиране на бурканиПравила за стерилизиране на буркани
16 Ноем.
1
Преди да започнем консервирането на бурканите със зимнина, трябва да сме ги стерилизирали....
Как се консервират домати в бурканиКак се консервират домати в буркани
06 Април
3
След всичко това запечатвате добре бурканите с капачки и ги слагате да се варят – варенето на консервата е около 20 минути, след което оставете бурканите да изстинат....
Как се прави телешко в буркани?Как се прави телешко в буркани?
24 Януари
Измийте и стерилизирайте бурканите и капачките им. Можете да го направите, като ги изварите в голяма тенджера с вода за 10-15 минути или като ги изпечете в загрята фурна за 20-30 минути....
Картофи Fondant (Топящи се картофи на фурна)Картофи Fondant (Топящи се картофи на фурна)
11 Дек.
2
Фурна - 180 градуса; Керамична тавичка около 28/20 см. Картофите се обелват и срязват през средата на големи кубчета....
Топящи се картофи на фурна със самардалаТопящи се картофи на фурна със самардала
29 Окт.
3
През това време загряваме фурната на 180 градуса. Изсипваме картофите в тава и добавяме подправките. Разбърква се хубаво, за да се покрият картофите от всички страни, и изсипваме олиото....
Пилешки крилца с топящи се картофки на фурнаПилешки крилца с топящи се картофки на фурна
23 Януари
Наливаме бирата, слагаме алуминиево фолио и печем 30 мин в загрята на 250 градуса фурна в долната част. На 30 минута махаме фолиото и качваме на средата на фурната за още 15 мин или до зачервяваме на месото....
Така се осолява сланинаТака се осолява сланина
02 Март
3
Ето така се осолява сланина....
Топящ се паниран кашкавалТопящ се паниран кашкавал
05 Май
Топящият се паниран кашкавал поднесете със свежа, зелена салата. Добър апетит!...
Топящи се Маслени КроасанчетаТопящи се Маслени Кроасанчета
15 Дек.
Топящите се Маслени Кроасанчета са страхотни....
Салата Преливащи се цветовеСалата Преливащи се цветове
28 Януари
Сварват се морковът, цвеклото и целината. Изцеждат се и се поставят в купа, овкусява се със соса и се гарнира с маслините и магданоза....
Стерилизирани месни консервиСтерилизирани месни консерви
25 Февр.
2
В процеса на стерилизиране от бурканите се отделя въздуха в тях, в резултат на което между съдържанието на буркана и капачката му, се създава безвъздушно пространство....
Стерилизиране на доматиСтерилизиране на домати
10 Септ.
След това ги нареждате плътно в подходящи буркани и заливате с горещото доматено пюре – течността трябва да стигне на 1 см под ръба на буркана. Затворете с капачки и стерилизирайте за около 15–20 минути....
Как се затварят буркани?Как се затварят буркани?
08 Януари
В буркани се затварят мармалади, конфитюри, сладка. Преди консервиране на желаните продукти трябва да подготвим както тях, така и бурканите и капачките за тях....
Пиле Омъжи се за менПиле Омъжи се за мен
29 Март
1
Връща се пилето със сметана в тигана със соковете си, полива се няколко пъти с горещ сос и се добавя още 25 г масло, разбърква се. Добавят се и накъсани листа босилек....
Палачинки, които не се късатПалачинки, които не се късат
11 Юни
5
Млякото леко се загрява. Яйцата се разбиват. Нишестето се смесва със захарта и солта и се разтваря в част от млякото. Добавят се останалото мляко и яйцата. Трябва да се получи гладка смес за палачинки....
Бухти, които се обръщат самиБухти, които се обръщат сами
14 Ноем.
4
Пържат се до зачервяване. Поръсват се топли с пудра захар. Бухтите, които се обръщат сами са готови....
Как се прави перлена захарКак се прави перлена захар
20 Април
Захарните перли се прибират в сух буркан с капачка и имат много дълъг срок на годност. Независимо коя рецепта ще бъда избрана, хубавото е това, че стоят като красива поръска върху всеки великденски сладкиш....
Бухти, които се обръщат самиБухти, които се обръщат сами
01 Април
Брашното се пресява заедно с бакпулвера и солта. Яйцата се разбиват леко с телена бъркалка. Към тях се прибавят киселото мляко, олиото, захарта и ракията. Постепенно се добавя брашното, като се бърка с лъжица....
Бухти, които се обръщат самиБухти, които се обръщат сами
30 Ноем.
Щом се надуят, сами ще започнат да се обръщат. Щом са готови, поръсете бухтите, които се обръщат сами с пудра захар....
Как се прави шарена солКак се прави шарена сол
06 Юли
Това е така, защото шарената сол може да се използва върху различни сирена, запеканки и по-солени ястия, което изисква тя да не е прекалено солена....
Как се правят домашни тортелиниКак се правят домашни тортелини
27 Юли
В следващите редове ще видите Как се правят домашни тортелини - вкусна рецепта, която ще ви стане любима. В купа пресейте брашното и в средата направете кладенче....
Топящи се в устата манатаркиТопящи се в устата манатарки
27 Май
Щом станат леко златисти, се добавя маслото и нарязаният на ситно чесън и се пържат още няколко минути. Гъбите в масло се овкусяват с оцет и магданоз и се сервират още топли....
Топящи се в устата бисквиткиТопящи се в устата бисквитки
06 Май
Замесва се тесто от изброените продукти (в реда, в който съм ги изброила). След това оформяте по желание и печете детските бисквити на предварително загрята на 180 градуса фурна около 15-20 мин....
Правила за консервиране в бурканиПравила за консервиране в буркани
04 Окт.
Накрая се изсипва водата до ръба на буркана и се слага капачката....
Как се стерилизира лютеница?Как се стерилизира лютеница?
18 Май
Сходен е начина за стерилизиране на всички консерви. Разликата е може би само в продължителността на варенето им....