Търсене в сайта
РациАко обичате да похапвате раци, опитайте от нашите рецепти за раци....
Рулца от рациРулца от раци са сурогатен продукт на съвременната хранителна индустрия....
Как да приготвим рациСочното сладко месо на раците се харесва както на възрастните, така и на децата. Ордьоврите и ястията от раци са популярни в много национални кухни.
Най-вкусни са речните раци, уловени в ранните дни на есента....
Как се приготвят рациНо варенето на раци във вода е подходящо най-вече край реката.
Раци могат да се варят и в бира. Готовите раци имат много специфичен вкус....
Варени рациДобавяме изчистените раци във врящата вода и оставяме за около 6-7 минути.
Сервирайте по желание с лимон....
Раци с оризДобавете месото от раци и разбъркайте. Наръсете с черен пипер и сол по желание.
При поднасяне се оформя купчинка от ястието и се гарнира със свежа салата....
Салата от рациСварете раците за около 15 минути в подсолена вода заедно с дафиновия лист, лимоновия сок, моркова и целината. След като отстраните от огъня, ги оставете да престоят във водата за още около 10 минути....
Каша от рациСварете и почистете раците. Нарежете лука на полумесеци и го задушете в мазнина.
Прибавете брашното и разбъркайте. Сложете солта и червения пипер.
Добавете бульона, в който са врели раците....
Суфле от рациПрибавете към сместа месото от раците и 1 ч.ч. от водата, в която са врели.
Разбъркайте и изсипете ястието в намазнен огнеупорен съд. Наръсете отгоре с настърган кашкавал....
Раци по ростовскиЩом течността кипне, се пускат почистените предварително раци и се варят до готовност.
Оставят се в бульона, докато поизстине, и се сервират топли....
Морски раци натюрНа дъното на тенджерата, преди да сложим раците, слагаме стръкчета пресен девесил.
Наливаме студена вода или бира, която да покрива раците до средата....
Супа от рациЗаливат се с бульона от раците, добавят се оризът и месото от раците и супата се вари около 20 минути.
Финално се прибавя виното и няколко зърна черен пипер, след което супата се вари още 4-5 минути....
За и против рулцата от рациПо същия начин, по който в салатата Снежанка не се крие приказната героиня Снежанка, така и в рулцата от раци няма никакви раци....
Полезни ли са рулцата от раци?Все пак ви препоръчваме да намалите приема им, тъй като в рулцата от раци няма раци. В тях има остатъци от смляна риба, общо взето нещо, което не е никак приятно....Лесни раци с виноКипват се и се варят около 10-15 минути под похлупак, докато раците се зачервят.
Сварените раци се поднасят в подходяща чиния заедно със соса.... 
Хрупкави рулца от рациОбелваме всяко рулце от целофана, в които са увити, и всяко потапяме във брашно.
Разбиваме яйцата със черен пипер. Потапяме във разбитите яйца и после в галета.
Загряваме олио в по дълбок тиган и пържим до златисто...Варени раци по рускиДобавят се раците, на които предварително е отстранена средната перка с черна жилка.
В момента, в който между шията и гърба на раците се появи пукнатина, те се вадят от водата.... 
Марсилско суфле с рациМесото от раци се нарязва на парченца. Добавят се нарязаният на ситно чесън, кориандърът, маслото, лимоновият сок, сметаната, солта и черният пипер....
Речни раци на жарС тези речни раци на жар можете да се поглезите с деликатес, докато лагерувате на реката. А ето че едно детенце бърза да ги опита....
Панирани рулца от рациОт всички продукти, без ролцата, приготвяме смес.
В тази смес потапяме 1 по 1 ролцата и пържим в олио. Прекрасно мезе за ракийка....
