Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Туршия с бамяИзплакнете бамята, почистете опашките, като внимавате да не засегнете семенниците и каналите. Лукът се почиства и нарязва на полумесеци.
Поставете по един ред лук на дъното на приготвените буркани....
05 Окт.
1
Туршия с броколиОставете туршията на хладно място. В продължение на 2 седмици източвайте и отново наливайте течността през 2-3 дни, след което туршията с броколи е готова....
05 Окт.
Туршия с гулияОтгоре се поставят още клонки целина и заливаме туршията с марината.
Затваря се с капачка и оставяме на хладно да втаса....
25 Ноем.
Медена туршия с камбиОставете сместа да заври.
Подредете зеленчуците в буркан като ги редувате. Пуснете вътре таблетка аспирин, за да запазите туршията. Залейте с горещата марината до винта на буркана и затворете....
25 Окт.
Сурова туршия с морковиЗаливаме с вода да покрие зарзавата (може и да преври водата, преди да залеем зеленчуците, но трябва да я чакаме да се охлади)....
10 Май
Мешана Туршия в БурканиПоставяме всички подправки в буркана, заливаме с вряла вода, запечатваме и обръщаме без да варим....
09 Март
Гръцка туршия с лукЗатворете и съхранявайте туршията на хладно място.
Маринатата, която се прави от 1 и ½ ч.ч вода, 1 и ½ ч.ч оцет, олио, захар, сол, се кипва и се оставя да изстине.
Гръцката туршия с лук е готова....
13 Август
Туршия в пластмасови бутилкиЗа да ни е лесно при ваденето на готовата туршия горната част на бутилката изрязваме, за да се получи по-широк отвор. Похлупваме шишето с отрязаното парче....
08 Ноем.
Вкусна туршия в бидонСаламурата се охлажда хубаво преди да я залеете в бидона. Претака се 2-3 пъти по нататък, след което се съхранява на сухо и хладно място....
03 Дек.
Слънчева туршия с аспиринТака приготвената туршия се оставя на слънце десетина дни, като през това време бурканът се обръща нагоре и надолу....
28 Септ.
Слънчева туршия с краставициМожете да консервирате малки цели краставички или по-големи, нарязани на колелца. На всеки кг краставици трябва да предвидите 1 и 1/2 с.л....
23 Септ.
Гръцка туршия с ябълкиПочистете чушките и патладжаните. Опечете ги, обелете ги и ги нарежете на средно големи парчета.
Загрейте олиото и запържете предварително обелените, почистени и нарязани на парчета ябълки. Когато плодовете омекнат, добавете...
11 Окт.
Туршия в трилитров бурканБурканите се затварят и туршията се държи на хладно. Хубаво е саламурата да се изцежда през ден и да се налива отново – тогава туршията няма да кипне....
05 Окт.
Бърза туршия с аспиринСлед 24 часа изсипете туршията в малък бидон и я затиснете с тежест....
12 Окт.
1
Смесена туршия с горчицаНарежете зелето на ивички, а карфиола накъсайте на розички. Нарежете морковите на кръгчета.
Обелете чесъна и лука. Обелете целината и я нарежете на ивички. Натъркайте бамята със сол и я измийте добре.
Надупчете с...
14 Окт.
3
Пъстра туршия с арпаджикСлед като заври я свалете от котлона, оставете да се охлади и залейте туршията. След няколко дни започнете да я претакате и когато напълно втаса, вдигнете на студено и тъмно място....
22 Окт.
Царска туршия с хрянЗалейте туршията със саламурата, така че отгоре да има 2-3 пръста сок. Долейте във всеки буркан олио за по-голяма трайност. Съхранявайте на хладно....
08 Окт.
Смесена туршия с карфиолОставете я да изстине и с нея залейте туршията. Завържете с целофан бурканите и ги съхранявайте на студено място....
06 Окт.
Смесена туршия с куркумаОставят се да се варят още 5 минути и след това туршията се пресипва в буркани. Още горещи те се обръщат с гърлото надолу....
22 Февр.
Туршия с домати чериПо желание може да добавите и зрънца черен пипер. Долейте от течността до ръба на бурканите и затворете добре с капачки.
Стерилизирайте туршията с чери домати за 10 минути след кипването на водата....
16 Август
Вкусна туршия с ябълкаЧушките и патладжаните се пекат и се белят, след което се нарязват на малки парченца.
Ябълките (златна превъзходна - жълти, сладки) се белят, нарязват се на кубчета и се пържат леко в олиото. След като поизстинат малко...
08 Януари
Бабина туршия с карфиолТуршията с карфиол става приятно сладко-кисела на вкус.
Да ви е сладко и наздраве с бабината туршия с карфиол!...
12 Ноем.