Народна медицина с дивия чесън (левурда)Билката левурда се използва и в народната медицина, и в кулинарията. В народната медицина са известни отвари от див чесън, а на много места в страната приготвят и лечебна ракия с левурда....
Здравословни ползи от дивия чесън (левурда)Левурда или див чесън можете да видите из сенчестите планински райони в България – лесно се разпознава, тъй като има характерна миризма на чесън.
Дивият чесън цъфти през месеците от май до юни....
Див чесън - ЛевурдаДивият чесън е обявен за безспорен магнезиев цар сред растенията, със своите 1500 мг магнезий в 1 кг листа.
Избор и съхранение на див чесън
Дивият чесън се продава както пресен, така и замразен и сух....
Таратор с див чесън (левурда)Към нея се прибавя втората, нарязана на ситни кубчета, нарязания на дребно млад чесън и част от левурдата и наситнения копър.
Поръсват се със солта (на вкус) и зехтина и всичко се обърква много добре....Песто от левурда (див чесън)Измийте и нарежете на едро левурдата, сложете заедно със зехтина, ядките и солта в блендер и пасирайте.
По желание може да добавите настъргано твърдо сирене.... Отглеждане на левурда (див чесън) в градинатаДивият чесън или още левурдата е познат и обичан отдавна, особено в онези региони, където той расте в естествени условия. Той е многогодишно тревисто растение от рода Лук (Allium).... МагнезийНехелатираните съединения на магнезия включват магнезиев оксид, магнезиев сулфат и магнезиев карбонат.
Източници на магнезий
Отлични източници на магнезий са швейцарски чард и спанак.... Таратор с левурдаАко ви се стори, че таратор с левурда не е достатъчно студен, може да добавите няколко кубчета лед.... Билката котешки нокът изобилства от антиоксидантиБилката котешки нокът представлява лиановидно растение. Неговата родина е Перу. Може да се открие още в тропическите райони на Южна и Централна Америка.
Котешкият нокът се използва от хилядолетия. Той бил познат още на... ЧесънЧесън в кулинарията
В кулинарията чесънът често се използва като подправка и като продукт - както пресен, така и преминал термична обработка.... Пролетен таратор с левурдаМного бърз и лесен таратор с освежаващ вкус на пролетната, нежна левурда!
Рендосваме краставицата и я разбъркваме с киселото мляко.... Пролетна салата с левурдаМарулята, левурдата, магданозът и лукът се измиват и нарязват на дребно. С малко сол се претриват.
Доматът се нарязва на кубчета с големина около 1 см, а краставицата малко по-едро.... Лечебна ракия с левурдаЛевурдата (див чесън) е познато растение от много години. Използва се като подправка в кулинарията и като лечебно средство - виж лечение с див чесън.... Пролетен омлет с левурдаЗапържете за минута лука и дивия чесън, колкото да сменят цвета си.
Полейте с яйцата и натрошете отгоре сиренето.
Гответе омлета 3-4 минути на средна степен.
Поднесете омлета с левурда със свежа салата.... Млечна супа с левурдаПодправете млечната супа с левурда със сол и черен пипер на вкус.
Млечната супа идеално би се съчетала и с щипка настърган индийско орехче.
Да ви е сладко.... Как се суши левурда?Дивият чесън може да бъде използван както за подправка, за салата, така и за лекарство. Може много да помогне при грип, настинка, да подсили имунната система и да дезинфекцира. В дивият чесън има много витамини.... Магнезий и храненеНо всички тези процеси се контролират от магнезия.
Магнезият е биоелемент, който ефективно действа върху всичко, което се случва в клетките. Липсата на магнезий забавя всички процеси.... Киноа със спанак и левурдаЗаедно с левурдата ги измийте и отцедете от водата. Левурдата придава на ястието лек, деликатен аромат на чесън.
В дълбок тиган запържете леко накълцаните на ситно кубче кромид, гъби и морков в олиото.... 
Таратор с див чесън (левурда)
Песто от левурда (див чесън)
Отглеждане на левурда (див чесън) в градината
Освежаващата сила на дивия лук и дивия чесън
Магнезий
Таратор с левурда
Билката котешки нокът изобилства от антиоксиданти
Чесън
Пролетен таратор с левурда
Пролетна салата с левурда
Лечебна ракия с левурда
Пролетен омлет с левурда
Лимецови хлебчета с левурда
Млечна супа с левурда
Кашкавалени хлебчета с левурда
Засаждане и отглеждане на Левурда
Как се суши левурда?
Магнезий и хранене
Киноа със спанак и левурда
