Питка Риба за НикулденОставете питката да втаса за 50 минути.
Разбийте яйцето с олиото и намажете питката.
Загрейте на 200 градуса и я изпечете до готовност - около 35 минути.
Питката Риба за Никулден е готова....
Риба на фурна за НикулденПочистената и измита риба се поставя в намазнена тава и отгоре се разпределя сместа. Сложете рибата за Никулден да се пече в умерено загряна фурна до готовност. Поднася се охладена с резени лимон....
Съвети как да почистим и приготвим вкусна рибаЛятото е сезонът на морето, а с него и на прясно уловената риба. Всички знаем колко много е полезна за здравето ни. Богата на аминокиселини, белтъчини, минерали и се готви лесно и бързо. Има ниско съдържание на...Как се почиства риба щука?Преди обаче да решим да я приготвим, трябва да знаем как да си я почистим. На много малко хора е известна тайната за почистването на щуката. Ние обаче ще ви я разкрием.... Как да замразим нахутЕто как да замразите нахут и да го ползвате веднага, щом ви се прииска да хапнете кюфтенца от нахут, яхния с нахут или друго ястие.... Как да изсушим дренкиОставете ги да се отцедят. Целта на кисненето в подсолена вода е да се премахнат всички малки мушички.
Наредете дренките върху мрежа за сушене. Сложете мрежата на сянка, на подходящо проветриво място.... Как да карамелизираме лукСложете олио на тигана да загрява. Щом е готово, пуснете вътре лука да се пържи. Трябва да хване златист захар.
Прибавете захарта и объркайте добре.... Пита за НикулденГотовата пита намажете с жълтъка и я оставете да почива за 30 минути. Пъхнете я да се изпече в умерено загряна фурна.
Готовата пита за Никулден напръскайте с вода и я запарете с кърпа.... Бисквитки за НикулденВ голям и дълбок съд се чукват яйцата и се разбиват. Към тя се добавят затопленото масло, ваниловата захар, джинджифилът, солта, млякото и брашното.
Омесва се тесто, което се разточва на кора, дебела около 1 см.
От... Погача за НикулденБърка се и когато тестото вече се отделя от стените на съда, се вади върху набрашнена повърхност, за да се омеси.
След това тестото се оставя да втаса за 40 минути и се размесва пак.... Гювеч за НикулденРибата се почиства и филетира. Получените парчета се нареждат в намаслен гювеч.
Поръсват се обилно с подправки и се затрупват с нарязани гъби, праз и ядки.
Налива се виното и яденето се подправя още веднъж.... Паламуд за НикулденОставете маринованата риба да престои 5 минути, след което е готова за консумация.
Паламудът за Никулден е много вкусен.... Тригуни Да си оближеш пръститеПредварително се сварява сиропът от захарта и водата и се оставя да се охлади.
Заливат се тригуните в тавата и се оставят за 3-4 часа да попие сиропа, после се хапват с наслада. Да ви е сладко!... 
Шаран за Никулден с ароматна плънка
Пълнен шаран за Никулден с булгур и праз
Пълнена риба в тесто за Никулден
Раздадоха безплатна риба за Никулден
По Никулден всяка риба става златна
Съвети как да почистим и приготвим вкусна риба
Как да изберем правилно риба от магазина
Как се почиства риба щука?
Как лесно да почистим риба от костите
Как да замразим нахут
Как да изсушим дренки
Как да карамелизираме лук
Пита за Никулден
Бисквитки за Никулден
Погача за Никулден
Гювеч за Никулден
Паламуд за Никулден
Риба и морски дарове: 8 съвета как да изберем най-добрите
Тригуни Да си оближеш пръстите
