Как да си направим пестоКак да си направим песто?
Първата стъпка за приготвянето на вкусно песто е да начукате чесъна и кедровите ядки заедно с морската сол. За целта използвайте хаванче....
Как да си направим домашна юфкаПечете я в предварително загрята на 190 °C фурна до златисто.
Вече знаете как да си направите домашна юфка.
Добър апетит!...
Как да си направим домашно сиренеКак да си направим домашно сирене - отговорът на този въпрос може да видите в следващите редове:
Първо излейте прясното мляко в дълбока тенджера....
Как да си направим домашно филе ЕленаФилето Елена ще трябва да престои 2-3 седмици, като го държите под наблюдение да не мухляса или пресъхне.
Ето как да си направим домашно филе Елена....Тригуни Да си оближеш пръститеПечем на 200 градуса в загрята фурна за 15 минути. Предварително се сварява сиропът от захарта и водата и се оставя да се охлади.... Свински ребърца Да си оближеш пръститеРебрата се измиват хубаво и се слагат в подходяща тенджера с вода (да ги залее), бахара, черния пипер, кромида-обелен и срязан на 4 и солта (който има тенджера под налягане, е за предпочитане - става по-бързо).... Прасенце на ЧевермеПочистеното и подсушено прасенце натъркайте с подправките и оставете да престои така за 1 нощ.
На следващия ден го намажете с мазнината хубаво и сложете лимон в устата му, след като го нанижете.... Агне на пещДобавете сол на вкус и долейте от бульона на дреболиите. Оставете да ври, докато оризът набъбне.
Напълнете хубаво агнето с плънката и го зашийте.... Прасенце на порции във фурнаПървото, което правим, е да си разфасоваме половин прасенце.
Отделяме главата, краката и останалата част нарязваме на порции.
Върху тава поставяме решетка и нареждаме порциите заедно с главата и крачетата.... Чудна пица на пещОставете да втаса, след което разделете на три или четири топки. Зависи дали желаете по тънки или дебели пици.... Свинска глава на пещЦялата се нарязва на средно големи кубчета.
Чесънът се почиства и се слага на различни места в главата и в тавата, в която ще се пече.
Цялата глава се намазва обилна с мас.... Гергьовско агне на пещТавата се поставя в силно сгорещена пещ или във фурна на печка, включена на 300 градуса.
Когато започне да се запича, се намаля на 200 градуса и се следи да не остане без течност. Ако е необходимо, се долива.... Селски Хляб на пещПокриваме готовото тесто със стреч фолио и оставяме да удвой обема си.
След като е готово, разделяме на две и оформяме хляба.... Печен Заек на ПещОтриваме всички страни със солта и подправките и оставяме да се маринова за една нощ.
На сутринта махаме заека от маринатата, подсушаваме с кухненска хартия.... Пълнен лук на пещФилето и гъбите се нарязват на дребно и се задушават в маслото и виното.
С тази смес се пълнят лучените кошнички. След това се запичат за около 15 минути в предварително загрята до 220 градуса фурна.... Пълнено агне на пещСварете, оставете да изстинат и нарежете на дребно. Наситнете гъбите и лука.
Запържете лука в олио, после добавете гъбите и месото. След няколко минути добавете измития ориз и разбъркайте.... Свински ребърца от малко прасенце на барбекюПоставете месото отгоре на барбекюто и печете до златиста коричка, като го обръщате периодично.
Сервирайте с повече барбекю сос.
Свинските ребърца от малко прасенце на барбекю са готови.... Цяло печено агне на пещДруго важно е да знаете, че изчистеното агне трябва да е между 12 и 15 кг, не по-голямо (ако е по-голямо, може да подрежете задните крака, както аз съм направила в случая), иначе няма да се опече, а все пак ние искаме добре... Агнешка дроб сарма на пещАгнешките дреболии сваряваме, след това ги нарязваме на парченца. Нарязваме си лука, джоджена и спанака на парченца, маркова също нарязваме на ситно.
Ориза измиваме и почистваме.... Агнешко с ориз на пещИзмийте ориза и добавете и него при подправките, сипете вода до средата на тавата. Наредете отгоре агнешкото месо. Покрийте с капак или фолио, ако тавата няма капак. Може да облепите с тесто от брашно и вода.... Боб в гърне на пещПреди да поставим гърнето в пещта, след като го приготвим, го поставяме близо до пещта така, че да може да се загрява постепенно. Целта е бавно да се затопля съдът.... 
Как да си направим домашно краве сирене
Как да си направим домашно филе Елена
Тригуни Да си оближеш пръстите
Свински ребърца Да си оближеш пръстите
Прасенце на Чеверме
Агне на пещ
Прасенце на порции във фурна
Чудна пица на пещ
Свинска глава на пещ
Гергьовско агне на пещ
Селски Хляб на пещ
Печен Заек на Пещ
Пълнен лук на пещ
Пълнено агне на пещ
Свински ребърца от малко прасенце на барбекю
Цяло печено агне на пещ
Агнешка дроб сарма на пещ
Агнешко с ориз на пещ
Боб в гърне на пещ
