Малините са известни със своите кулинарни качества. Неслучайно се приготвят чийзкейк с малини, малинови кремове и десерти с малини. През лятото нуждата от пресни плодове в менюто става особено осезаема. Малините са чудесна възможност да внесем витамини и минерали в организма.
Съдържанието на витамин С, витамини от група В, минералите калций, калий, магнезий, фосфор и цинк, фибрите и антиоксидантите правят чудеса за организма.
Какво ще стане, ако ядем малини редовно? Включването на 200 грама пресни малини в дневното меню ще донесе следните ползи за организма.
Малините понижават кръвната захар
Фибрите и полифенолите в съдържанието на малините намаляват нивата на кръвна захар и предотвратяват нейните внезапни пикове и спадове. Това предпазва от диабет, регулирайки захарта в кръвта.
Малините укрепват сърцето
Любителите на този сочен и ароматен плод са по-рядко склонни към развитие на сърдечни заболявания. Натрупването на тромбоцити се среща много по-рядко при редовна консумация на малини, така че хипертонията стои далече от малините. Съдовата еластичност и кръвообращението също се подобряват от консумацията на малини.
Малините укрепват имунната система и подобряват паметта
Малините са полезни, защото съдържат много антиоксиданти и така намаляват щетите от антиоксидантния стрес, предизвикан от свободните радикали. Добра профилактика е за болестта на Алцхаймер, Паркинсон, а също за проблемите с паметта заради възрастови причини.
Високото съдържание на витамин С, стимулиращ производството на бели кръвни клетки предпазва организма от инфекции като засилва имунната система.
Консумацията на малини намалява болките в ставите
Малките червени плодове имат антиоксидантни свойства. Ресвератролът в тях облекчава симптомите на артрита. Калцият укрепва костите, затова се препоръчва да се консумират малини за здрави кости.
Малините са полезни за кожата
Малините съдържат флавоноиди с антиоксидантно действие. Те неутрализират свободните радикали, които действат негативно на кожата и така предотвратяват стареенето. За по-малко бръчки е добре да се хапват често малини.
Малините помагат за отслабване
Диетите с малини не са рядкост. В малините има добри количества пектин с дехидратиращ ефект, което премахва задържането на вода в организма. В 100 грама плод има само 34 калории и 5 грама захар. Така малините отслабват апетита, фибрите поддържат благоприятни нива на кръвната захар и свалянето на килограми става лесно.
Малините са ценни в превенцията на рак
Изследванията показват, че около 90 процента от раковите клетки умират, благодарение на антиоксидантите в плода. Такова изследвания са правени основно върху животни, но се предполага, че те имат същото въздействие и върху човешкия организъм. Затова редовната консумация на малини се свързва и с превенция на това тежко заболяване.
Вижте също:
- Ползи от малиновото сладко;
