Как се прави перлена захарПредлагам две рецепти, едната е на Люси Евтимова и другата е моя и гарантирам, че по този начин италианките, когато нямат на разположение в момента такава си я правят набързо у дома....
Как се прави шарена солКак се прави шарена сол - отговорът на този въпрос може да видите в следващите редове.
Смелете всички посочени подправки с помощта на мелачка.
Посочено е, че солта е по желание....
Как се прави мляко от лимецКак се прави мляко от лимец? В следващата рецепта ще научите целия процес.
Накиснете лимеца в половин литър вода и оставете да престои така поне 2 часа....Сладкиш с карамелизиран сиропСъщо може да се използва сметана на прах, разбита със 150 мл. вода (вместо крем).
Сладкишът с карамелизиран сироп е готов!... Как се прави захарен сироп за сладкишиПри приготвянето на много сладкиши и торти се изисква заливането на блата със захарен сироп. Основното правило е, че едно от двете трябва да е студено – или блатът, или сиропът.... Как се карамелизира месо?Да се карамелизира месото не означава то да се направи сладко на вкус, а само да му се придаде благороден цвят и да се подсилят подправките в него.... Как се прави захарен сироп - ръководство за начинаещиТова е така, защото не отнема много време за направата му, не изискава някакво специално внимание и грижи, може да се използва за сиропиране на най-различни десерти и не съдържа много компоненти, което го прави лесен за приготвяне... Сироп от къпиниОтделеният от пресованите къпини сок се смесва с лимонтузуто и захарта.
Слага се на котлон за около 20 минути.
След това сипете сиропа от къпини в малки бутилки и веднага ги затворете.... Сироп от маточинаДругият вариант е да стерилизираме 5 минути за капачката - така ще си имаме консервиран сироп за цялата година.
Разреден със сода или вода е много освежаваща лятна напитка!
Сиропът от маточина е готов.... Сироп от гроздеРазбъркваме добре всички съставки на средна температура, докато захарта се разтопи.
Оставяме течността да ври около 10 минути.
Готовият сироп от грозде изсипваме в подходящ съд и го оставяме да се охлади.... Сироп от индришеТози сироп, освен че е вкусен, може да се използва с много добър ефект при кашлица, като се пие по 100 милилитра през 2 часа, може и леко затоплен, но без да се кипва.... Сироп от смокиниВарете още, докато капка от сиропа, капната в чаша със студена вода, достига дъното на чашата без да се размива.
Готовият сироп от смокини разлейте още горещ в бутилки и ги затворете добре.... Сироп от малиниСлед като сиропът се сгъсти до нужното, разбъркайте с лимонената киселина и след 3-4 минути го свалете.
Разсипете сиропа от малини в добре подсушени бутилки и ги затворете. Съхранявайте го на тъмно и хладно място.... Сироп от розиПригответе на огъня рядък сироп от 500 мл. вода и захарта. Като започнат да се образуват малки мехурчета, прибавете измитите листенца от рози.
Варете на тих огън още 10 минути.... Сироп от бъзМного приятен е, ако в момента на поднасянето се смеси с малинов или вишнев сироп.... Сироп от ментаЗалейте измитите листа с водата. След 24 часа прецедете течността, прибавете захарта и лимонтузуто.
Разбърквайте течността до стопяването на захарта. Налейте в измити и подсушени бутилки. За да е по-траен, стерилизирайте... Сироп от кайсииСваляме сиропа от котлона и добавяме едно пакетче лимонена киселина.
Изчакваме леко да се охлади, така че да е топъл, не врял, и пълним сиропа в шишенца.
Съхраняваме плодовата напитка на тъмно и хладно място.... Сироп от касисНалейте горещия домашен сироп в стерилните съдове и навийте капачките.
От посочените продукти получавате 500 мл сироп от касис.... Сироп от прасковиСиропът трябва да се сгъсти - като за сладко.
Непрекъснато обирайте пяната, която се образува. Накрая добавете лимонената киселина 3-4 минути преди да отнемете от котлона.... 
Така се прави домашно краве масло
Как се прави мляко от лимец
Сладкиш с карамелизиран сироп
Как се правят карамелизирани ябълки
Как се прави захарен сироп за сладкиши
Как се карамелизира месо?
Как се прави захарен сироп - ръководство за начинаещи
Сироп от къпини
Сироп от маточина
Сироп от грозде
Сироп от индрише
Сироп от смокини
Сироп от малини
Сироп от рози
Сироп от бъз
Сироп от мента
Сироп от кайсии
Сироп от касис
Сироп от праскови
