Скариди с жива бираИзмиваме скаридите. Накълцваме чесъна.
Поставяме скаридите, чесъна, дафиновия лист, бахара и солта във висок тиган и се заливаме с бирата.
Задушава се на бавен огън 10 минути, докато скаридите почервенеят.
Когато...
Как се прави жива бира?През последните няколко години живата бира събира все повече почитатели. Мнозина предпочитат леко мътната и с наситен вкус бира пред останалите видове бира, които се предлагат на пазара у нас. Но колко "жива" е живата бира...
Хляб с жива закваскаГотовия хляб с жива зaкваска оставете да се охлади върху решетка и го разрежете....
Пълнозърнест хляб с жива закваскаНай-напред си активираме закваската със 100 мл вода и брашно около 70-100 г, което отнема около 2-3 ч., в зависимост от топлината в помещението.
Във ваничката прибавяме хладката вода, мазнината и останалите продукти. Пускаме...Какво е крафт бира?Когато се произвежда този вид бира, не се гледа какво е нейното количество, а какво е нейното качество. За това няма да намерите тази бира във всеки един магазин.
У нас също се продава крафт бира.... Какво е вайс бира?Любима на мнозина, вайс бирата е удоволствие за вкуса за всеки бираджия. Името на тази бира идва от немски език и означава бяла бира. Известна е още под името Вайцен бира.
Вайс бирата е традиционна немска бира тип ейл... БираБирата се счита за най-старата алкохолна напитка в света. Днес тя е третата най-популярна напитка след кафето и чая. Тя е слабоалкохолна и обикновено се приготвя от вода, малцов ечемик, хмел и ферментационна мая.... Пухкава питка с жива мая и кисело млякоМаята се втрива със захарта. След това се добавя във водата заедно със 1 ч.л. сол и 1 ч.л. брашно. Оставя се настрани да пипне.
Брашното се пресява. По средата се прави кладенче и се добавят първо сухите съставки, а след... Бял хляб с жива закваска и хрупкава коричкаХляба замесих в хлебопекарна. Във ваничката прибавям хладка вода, сол, мед, зехтин. Прибавям 100-150 мл квас и накрая брашното. Пускам машината на програма месене за около 10 минути.
Оставям втасването на тестото в изключена... Жива сянка в градинатаА какво е градина без ароматното присъствие на розата. Една от любимите дървесни лиани за много градинари пък е глицинията, чиито пищни цветове, събрани в едри гроздове, представляват изключително красива гледка.... Домашен хляб с жива закваскаЕстествената закваска или така наречената жива закваска или квас е ферментирала смес, направена от вода и брашно. Това деликатно вещество е чувствително към външната среда и за това трябва да се съхранява добре покрито на... Домашен хляб с кисело мляко и жива мая в таваМаята се разтваря в 100 мл топла вода и се оставя 10 минути да се активира.
Брашното се пресява и се прави кладенче в средата.
Разбъркват се яйцата с киселото мляко и се изсипват в кладенчето. Добавят се солта, захарта... Детска бираНалейте ябълков сок в чаши, сипете в тях разбитите на гъст сняг с лимоновия сок белтъци и захарта. Веднага поднесете.
По желание може да добавите и само лед към напитката, като пропуснете белтъците.... Цветя и храсти за жива оградаЖивата ограда е красиво допълнение към вашия двор. С нея може да ограничите шума от улицата, да блокирате вятъра или пък да създадете така нужното ви уединение дори и в по-тесни и градски пространства. Изберете онова градинско... Хляб с бираФорма за 1 кг хляб се намазва с малко масло. Останалото масло се кипва с бирата и захарта. Сместа се оставя да изстине. С 1-2 лъжици от не се размива маята.
Към бирената смес се прибавят бухналата мая, яйцето и солта.... Скариди с бираПървото, което правим, е да си измием много добре скаридите.
Вземаме си тенджера изсипваме бирата, водата и поставяме маслото.
Поставяме на котлона и оставяме .
Щом водата кипне, поставяме скаридите вътре.
Оставяме... Козунак с бираБрашното се пресява. Разбиваме захарта с яйцата. Маята се активира, като разтваряме в част от бирата заедно с 1 супена лъжица захар и брашно.
В голяма купа се смесват сухите съставки и към тях прибавяме течните съставки... Крокети с бираХлябът се накисва в млякото и след като се отцеди, се смесва с каймата, чесъна, яйцето, сол и черен пипер на вкус. Всичко се омесва добре и се оставя за около половин час да престои.
От тази смес се оформят крокети, които... Скариди в бираСкаридите се почистват и се заливат с бира. Чесънът се нарязва на едро, краставичката – на ситно.
Изцежда се сокът на единия лимон. Към скаридите се добавя чесънът, краставичката, лютият червен пипер, лимоновият сок и... 
Пълнозърнест хляб с жива закваска
Какво е крафт бира?
Какво е вайс бира?
Бира
Пухкава питка с жива мая и кисело мляко
Бял хляб с жива закваска и хрупкава коричка
Жива сянка в градината
Домашен хляб с жива закваска
Домашен хляб с кисело мляко и жива мая в тава
Детска бира
Цветя и храсти за жива ограда
Какво съдържа родната бира и как да разпознаем качествената
Хляб с бира
Скариди с бира
Козунак с бира
Крокети с бира
Скариди в бира
