Традициите на руската кухняВ руската кухня се предлагат много вкусни ястия, които не се приготвят лесно и бързо, но опитвайки крайния резултат разбираш, че си заслужава....
Зелен фасул с качамак (ястие от селската кухня)Нарежете кромида и праза и ги запържете за 1-2 мин. в олиото, заедно с джоджена.
Добавете отцедения зелен фасул и задушете за кратко. Прибавете доматеното пюре и горещата вода.
Овкусете със сол, черен и червен пипер...
Печената риба в руската кухняНа особена почит в Русия се радва печената риба, независимо какъв вид е тя. Тя може да се бъде предварително леко запържена, да бъде поднесена с картофи, зеле или грах или дори да бъде пълнена с каша от елда....
Интересни факти за руската кухняМакар много любители на руската кухня да са пробвали и да са се научили сами да си приготвят супи като щи, традиционните руски боршове, разсолници и солянки, или пък ястия като Бьоф Строганов, Зрази, пелмени,...С какво е известна руската кухня?Изгубила по-късно обредното си значение, кашата се превърнала в ежедневно ястие за руснаците.
Рибата е също важен продукт в руската кухня.... Най-популярните специалитети от руската кухняРуската кухня освен че заимства чужди ястия, обогатява кухнята и на други народи. Известната ни „руска салата” всъщност е заимствана от френската кухня, където името ѝ е „оливие”.... Руската салата от рецептурникаРазбърква се добре и се оставя в хладилника за няколко часа домашната руска салата.
Руската салата от рецептурника си е същинска класика за новогодишна салата и празнична салата като цяло.... Руската салата на бабаЕдното яйце се разбива с олиото до получаването на гъста смес - майонеза. Добавят се сол и черен пипер на вкус.
Оставя се на хладно. Другите две яйца се сваряват и оставят на страна. Картофите се варят, обелват се и се... Ястие с гъбиВ тенджера в малко масълце се слагат ситно нарязаните чесън и лук. Леко се запържват.
След това се добавя нарязаният на кубчета картоф. Долива се вода, не много.
Когато омекнат картофите, се добавя нарязаният морков... Ястие с колбасКартофите се обелват и нарязват на кубчета. Колбаса се нарязва на не много дебели парчета, а лука - на полумесеци. Прехвърлят се в намазан с олио йенски съд и към тях се добавят доматения сок, подправките и олиото.
Разбъркват... Ястие с лимецЗагрейте зехтина, добавете нарязания лук.
Когато се изпържи, добавете нарязания домат и сварения лимец.
Добавете сол и задушавайте при непрекъснато бъркане, докато доматът омекне.
Преди сваляне от котлона добавете... Ястие с маслиниЗадушаваме в мазнината и малко вода последователно ситно нарязания лук, нарязаната на филийки целина и настърганите домати.
Поръсваме с червения пипер и брашното.
След като омекне целината прибавяме предварително попарените... Ястие в гювечеКускусът и морковът, нарязан на кубчета се сваряват в подсолена вода с няколко капки олио и се отцеждат.
Шунката, кашкавалът, сиренето, гъбите и доматите се режат на кубчета. Гъбите се запържват в масло.
Всички продукти... Ястия от македонската кухняМакедонската кухня, както е в повечето държави, бива силно повлияна от кухните на съседните й страни. Гръцката и турска кухня са тези, повлияли главно що се отнася до подправките в ястията.... Руската салата на леля ТаняС помощта на лъжица за сладолед се оформят топки домашна руска салата, които се декорират с маслини и резенчета лимон.
Да ви е вкусно с руската салата на леля Таня.... Леко ястие с тиквичкиОбелваме тиквичките, махаме семената и ги нарязваме на кубченца. Доматите обелваме и също нарязваме на дребни кубчета.
Наситняваме лука и чесъна. В сгорещеното олио запържваме тиквичките за кратко колкото да станат леко... Пикантно ястие с наденицаНарязваме наденицата на колелца, почистваме чушките и нарязваме на едри ленти, широки около два пръста.
В дълбок тиган с капак запържваме наденицата в олиото за около 3-4 минути.
Добавяме чушките, разбъркваме и ги оставяме... Шотландско ястие с каймаКаймата се омесва с чубрица, кимион, белтъка от едно яйце и една супена лъжица галета.
Разделя се на три равни топчета. Яйцата се сваряват в подсолена вода и се обелват. Взема се една част от каймата и с длани се сплесква... 
Най-популярните ястия от руската кухня
Интересни факти за руската кухня
Стерилизирана заготовка за ястия с тиквички
С какво е известна руската кухня?
Салати с майонеза от руската кухня
Най-популярните специалитети от руската кухня
Руската салата от рецептурника
Руската салата на баба
Ястие с гъби
Ястие с колбас
Ястие с лимец
Ястие с маслини
Ястие в гювече
Ястия от македонската кухня
Пилето, в което ще се влюбите
Вкусотии с червено цвекло от руската кухня
Руската салата на леля Таня
Леко ястие с тиквички
Пикантно ястие с наденица
Шотландско ястие с кайма
