Месо по японскиНарежете месото на тънки ивици и го сложете в йенска тава или дълбок глинен съд.
Смесете всички продукти без зехтина и залейте месото, разбъркайте и оставете да се маринова за половин час.
Загрейте зехтина в уок или...
Пиле по японскиНарязваме пилето на дребно и го запържваме в сгорещеното олио, подправяме със сол и черен пипер.
Доливаме сакето и бульона и задушаваме на слаб огън под капак до готовност.
Сервираме поръсено с магданоз....
Спагети по японскиДобавя се 3/4 ч.ч. вода, покрива се с капак и се задушава до омекване на зеленуците и сгъстяване на соса. Посолява се на вкус.
Спагетите се сваряват в подсолена вода и се изцеждат....Спагети по японскиДобавя се 3/4 ч.ч. вода, покрива се с капак и се задушава до омекване на зеленуците и сгъстяване на соса. Посолява се на вкус.
Спагетите се сваряват в подсолена вода и се изцеждат.... 
Пържена херинга по японскиЗагряваме олиото и пържим херингата по 3 минути от всяка страна до златисто. Преди да сервираме пържената риба, я поливаме със соса....Сушени патладжани по японскиПатладжаните се заливат с вряла вода за 15 минути и се посоляват. Чесънът се нарязва на ситно, морковите се настъргват.
Чесънът и морковите се запържват за 2 минути в олиото, след това се добавят нарязаният на ситно лук... Пилешки дробчета по японскиВ не много дълбок съд се смесва светлия соев сос, виното и пилешките дробчета, предварително изчистени и нарязани на половинки. Мариноват се за около 20 - 30 мин, като от време на време се разбъркват.
Дробчетата се изцеждат... Зелен фасул по японскиПо-голямата част от водата се изхвърля, оставя се толкова, колкото да го покрие.
Добавят се чесънът, зехтинът, каперсите, орехите и чили пастата.
Държи се на слаб огън около 15 мин., докато фасулът омекне.... Салата с ориз по японскиОризът се измива и сварява в 2 чаени чаши вода. Жълтъкът, горчицата, захарта, солта и кърито се смесват, като постепенно се изсипва олиото.
Царевичното брашно се разтваря в портокаловия сок. Така получената смес се загрява... Млечен хляб по японска рецептаМлечният хляб по японска рецепта традиционно е с много тънка кора, затова не слагам във фурната купа с вряла вода.
Послепис: Мамо, ти не обичаш сладко, сложи си 2 с.л. захар или 1 и 1.2 ...... Тонкацу сос по автентична японска рецептаГотовият сос Тонкацу сос по автентична японска рецепта може да се съхранява за месец в хладилник и е подходящ за всякакви печени меса, ориз и много други, задължителен е при сервирането на шницел Тонкацу.... Японски палачинкиОпитайте нещо по различно от традиционните палачинки, като си направите японските палачинки, които са много пухкави и леки.
Разбърквате в купа яйцата, захарта и меда до стопяване на захарта.... Японски оризОризът се измива и сварява във водата, след което отново се изплаква със студена вода и си оставя да се отцеди. Към него се добавят грахът и царевицата, но отцедени от сока на консервите.
Настъргва се половин морков и... Японски бисквитиВ купа разбиваме брашното, захарта, солта и сусама. Добавяме студеното масло и жълтъка и разбиваме докато удвои обема си.
Разделяме тестото на две и го оставяме да почине за 30 минути. Оформяме го на руло и режем на тънки... Японски омлетРазбиваме яйцата със соевия сос и оризовия оцет. Загряваме олио, загребваме с черпак от сместа и пържим като за тънки палачинки.
Когато яйцата се захванат, прегъваме единия и другия край към средата.
Върху тях сипваме... 
Панирани зеленчуци по японски
Пържена херинга по японски
Сушени патладжани по японски
Пилешки дробчета по японски
Зелен фасул по японски
Свински шницел по японски Тонкацу
Салата с ориз по японски
Мариновано тофу с ориз по японски
Млечен хляб по японска рецепта
Тонкацу сос по автентична японска рецепта
Японски палачинки
Японски ориз
Японски бисквити
Японски омлет
Как се приготвят японски яйца на пара
Японски палачинки окономияки
