ПангасиусПо думите на някои експерти това е най-мръсната риба на света, тъй като водите на река Меконг са замърсени с отпадъци и отровни вещества....
Пангасиус – най-мръсната риба на светаПреди да отговорите с „Да“, проврете дали филето случайно не е от пангасиус, защото въпросната риба е най-мръсната риба на света.
Пангасиус принадлежи към семейството на сомовете....
Пържен пангасиусПосолете филетата пангасиус и ги поръсете с черен пипер. В подходящ съд ги накиснете за 30 минути в лимоновия сок, соевия сос, зехтина и объркайте с ръце заедно с малко накълцан копър....
Паниран пангасиусОваляйте всяко филе риба първо в галета, след това в яйца и пак в галета. Изпържете в сгорещената мазнина от двете страни.
Готовата риба отцедете върху хартия. Поднесете панирания пангасиус с гарнитура по избор....
Пържен пангасиусПосолете филетата пангасиус и ги поръсете с черен пипер. В подходящ съд ги накиснете за 30 минути в лимоновия сок, соевия сос, зехтина и объркайте с ръце заедно с малко накълцан копър....Паниран пангасиусОваляйте всяко филе риба първо в галета, след това в яйца и пак в галета. Изпържете в сгорещената мазнина от двете страни.
Готовата риба отцедете върху хартия. Поднесете панирания пангасиус с гарнитура по избор.... Пангасиус на скараС получения сос намазваме пангасиуса.
Загряваме си скарата и поставяме рибата.
Печем пангасиус на скара за около 3-4 минути от едната страна и след това обръщаме от другата.... Чорба от пангасиусПангасиусът се нарязва на малки парчета и се слага в тенджерата заедно с измития ориз.
Чорбата се оставя да ври на тих огън около 15-20 минути. След като се свали от котлона по желание се поръсва с нарязан магданоз.... Кебап от пангасиусНарязваме рибата на хапки и ги запържваме. Изваждаме рибата и в същата мазнина запържваме лука, гъбите, киселите краставички, червената пиперка.... Пангасиус с пармезанВадим рибата намазваме я с получената смес и отново вкарваме във фурната. Пече се до златисто.... Пангасиус с горчицаФилетата от Пангасиус се изваждат от фурната и отделената вода се излива. Намазват се със сметановата смес и тавата се връща отново във фурната за 15 минути.... Паниран пангасиус филеФилето се размразява.
Приготвя се панировка от изброените продукти.
Трябва да се получи гъста панировка.
Овалват се филетата в панировката и се пържат във фритюрник.... Кебап от пангасиусНарязваме рибата на хапки и ги запържваме. Изваждаме рибата и в същата мазнина запържваме лука, гъбите, киселите краставички, червената пиперка.... Коктейл Отронена СълзаСервираме готовия коктейл Отронена Сълза, като поръсваме ягодовия сироп.
Насладете се на очарователния и вкусен коктейл.... Ароматен пангасиус с панировкаПочистената риба се нарязва на порционни парчета и се маринова за около 1-2 часа в смес от лимонов сок, настърган корен от джинджифил и пресен копър.... Пангасиус в доматен сосФилето пангасиус нарежете на едро и го овкусете с малко от всички подправки.
За доматения сос запържете скълцания лук и чесън и добавете доматите от консерва.... Панирани филенца от пангасиусПотапяйте рибата първо в брашно, след това в яйце и накрая в корнфлейкса.
Изпържете панираната риба до хубав златист цвят и от двете страни.
Панираните филенца от пангасиус са много вкусни.... Пангасиус филе на фурнаФилето пангасиус се сервира горещо с парченце масло и поръсено с пресен магданоз. Подходяща гарнитура са задушени на пара зеленчуци и картофено пюре.
Много добре тази рецепта се получава и с филе или котлет от сьомга.... Кюфтета от риба пангасиусСваряваме картофите, морковите и рибата и ги намачкваме. Режем на ситно или пасираме магданоза, копъра, чесъна, сока от половин лимон.
Смесваме всичко и оставяме малко да преседи, за да се усетят хубаво подправките.... Пангасиус с доматен сосДруг вариант е да изпечете само наредените в тава парчета пангасиус за същото време и да ги поднесете печената риба с доматен сос.
Поднесете пангасиуса с доматен сос леко охладен.... Паниран пангасиус с корнфлейксПържим пангасиуса от двете страни до златисто.
Панираният пангасиус с корнфлейкс е много вкусен като основно ястие или бирено мезе.... 
Пангасиус на скара
Чорба от пангасиус
Кебап от пангасиус
Пангасиус с пармезан
Паниран пангасиус филе
Коктейл Отронена Сълза
Отровна (лъжлива) млечница
Хрупкав пангасиус с корнфлейкс
Ароматен пангасиус с панировка
Пангасиус в доматен сос
Панирани филенца от пангасиус
Пангасиус филе на фурна
Кюфтета от риба пангасиус
Пангасиус с доматен сос
Паниран пангасиус с корнфлейкс
