Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Три неустоими рецепти за селски туршииЧеснова туршия без варене
От този вид свежа туршия става перфектно мезе за абсолютно всичко....
05 Март
Пиле със зарзаватСваряваме пилето, обезкостяваме го и го накъсваме на малки парчета. Изпичаме чушките и ги нарязваме на парчета.
В загрятото олио изпържваме нарязания на ситно лук. Прибавяме обелените и настъргани на едро ренде домати....
22 Януари
Овнешко гювеч със зарзаватНарязваме месото на едри парчета, овкусяваме със сол и червен пипер, прибавяме лука, нарязан на филийки и маслото, слагаме в гювеча и запичаме във дълбок тиган за кратко.
Прехвърляме в гювеч, добавяме останалите зеленчуци...
27 Септ.
Телешки гювеч със зарзаватНарязвате месото на парчета и го слагате в тенджера. Подправяте с черен пипер и сол. Прибавяте 2 с.л. олио и ситно нарязания лук, заливате с вода, колкото да се покрие месото и варите на умерен огън.
Когато месото се свари...
08 Март
Говеждо рагу със зарзаватЗагрейте половината масло и запържете до омекване ситно нарязания лук.
Прибавете към него месото, нарязано на малки късове и оставете да се задушава на тих огън в собствения си сос.
Когато месото се позадуши и част...
04 Август
Заек задушен със зарзаватКиснем заека за една нощ в марината, приготвена от равни части вода и оцет. Отцеждаме го добре, нарязваме го на пориции и го пържим до зачервяване в загрятото олио.
Месото прибираме на топло, а в мазнината от пърженето...
04 Окт.
Агнешка супа със зарзаватПрибавяте запържения зарзават към месото и варете поне още 20 минути или до готовност на месото.
Преди да свалите супата от котлона, добавяте цялата връзка магданоз, нарязана на ситно....
29 Юни
Пролетна агнешка чорба със зарзаватДобре почистеният и измит агнешки врат заливаме със студена вода и го слагаме да ври. Щом водата кипне, отпенваме бульона, посоляваме леко и добавяме предварително нарязаните на не много дребно моркови.
Варим месото около...
01 Май
Гювеч с телешко и зарзаватГотовия гювеч с телешко месо и зарзават поръсваме с дребно нарязания магданоз. Сервираме с вкусен хляб или пълнозърнеста пита....
11 Март
Супа от карнабит със зарзаватЗагряваме маслото и запържваме до златисто брашното, след което разреждаме запръжката със 7 ч.ч. вода. Когато кипне, прибавяме нарязаните моркови, целина и картофи и ги оставяме да се варят на умерен огън до омекване....
27 Септ.
Диета с туршияВажно правило при правенето на диета с туршия е да избирате такава туршия, която не се приготвя с олио. Защото има голямо разнообразие от български рецепти за туршии, които се приготвят именно с олио....
29 Ноем.
Три шоколадаПърво в 3 чашки за кафе изсипваме по едно пакетче желатин и заливаме с около 50 мл. вода, за да набъбне.
Сипваме в тенджерка 500 мл. сметана и загряваме на тих огън. Начупваме белия шоколад вътре и бъркаме, докато се разтопи...
13 Ноем.
11
Зелен зарзават срещу стрес и депресияНай-добрият антидепресант сред зелените зарзавати е спанакът – подобен ефект имат и други зеленчуци в тази багра, например броколи и зелето....
11 Ноем.
Торта Три пудингаИзстиналия блат се реже на три.
Най-горният блат се слага с коричката надолу в поднос за торта и се маже с половин от банановия крем. Подреждат се отгоре нарязан на филийки бананът и се намазва останалия крем....
11 Януари
1
Торта Три млекаВ купи разделяме яйцата на белтъци и жълтъци. Разбиваме белтъците на гъст сняг и прибавяме захарта, за да стане сместа като за целувки. Разбиваме до разтварянето на захарта и образуването на твърди връхчета на сместа....
31 Януари
Крем Три плодчетаСмелете съставките на отделните варианти в блендер, така че да се получат фини кремообразни смеси.
След това разпределете получилите се кремчета на слоеве в прозрачни чаши.
Може да се ядат веднага, а може и да ги...
04 Март
Крем Три вкусаПолучената смес разделям на три части. Към първата добавям есенция по избор - ванилия или лимонова /може и портокалова/.
Към втората - какаото /може и разтопен шоколад/, към третата - орехите....
11 Април
Кекс три цвятаНа три от яйцата разделете белтъците от жълтъците. Разбийте трите белтъка с щипка сол докато станат на сняг. Добавете 1/2 чаша захар, разбивайте още малко и добавете 1/2 чаша брашно и половината пакетче бакпулвер....
05 Ноем.