Как да си направим домашно сиренеКак да си направим домашно сирене - отговорът на този въпрос може да видите в следващите редове:
Първо излейте прясното мляко в дълбока тенджера....
Как да замразим нахутРазпределете го в торбички, затворете ти и приберете в хладилника.
Ето как да замразите нахут и да го ползвате веднага, щом ви се прииска да хапнете кюфтенца от нахут, яхния с нахут или друго ястие....Как да изсушим дренкиОставете ги да се отцедят. Целта на кисненето в подсолена вода е да се премахнат всички малки мушички.
Наредете дренките върху мрежа за сушене. Сложете мрежата на сянка, на подходящо проветриво място.... Как да карамелизираме лукСложете олио на тигана да загрява. Щом е готово, пуснете вътре лука да се пържи. Трябва да хване златист захар.
Прибавете захарта и объркайте добре.... Какво да поднесем с коктейлиСандвичи с кашкавал, сирене и домати се приготвят много лесно – леко запеченият на фурна и напръскан с няколко капки олио или зехтин хляб се намазва с масло.... С какво да поднесем рокфорАко поднесете рокфор с червено вино, силният му аромат и вкус ще доминират над напитката, вместо да я допълват.... Тригуни Да си оближеш пръститеПредварително се сварява сиропът от захарта и водата и се оставя да се охлади.
Заливат се тригуните в тавата и се оставят за 3-4 часа да попие сиропа, после се хапват с наслада. Да ви е сладко!... Гювеч Да си оближеш пръститеНа дъното сложете парчета сирене. Отгоре изсипете сместа от тигана. Сипете около 1/2 ч.ч. вода и захлупете.
Печете на 220 градуса, около 1 ч. и 30 минути. Извадете гювеча, поръсете с парченца топено сирене.... Яхния Да си оближеш пръститеЗадушавам в тиган за кратко нарязаното месо, след което го запържвам съвсем леко.
Изкарвам от тигана и в същата мазнина слагам зеленчуците, предварително изчистени и нарязани, леко да се запържат.... Как да си направим пестоКак да си направим песто?
Първата стъпка за приготвянето на вкусно песто е да начукате чесъна и кедровите ядки заедно с морската сол. За целта използвайте хаванче.... С какви храни да поднесем мента?И накрая - ако не сте успели предварително да си закупите плодове, ядки, сладолед и др., можете просто да препечете филийки и да ги намажете с крема сирене, обикновено сирене, хайвер или маслинова паста.... С какво да поднесем малиново вино?Например, можете да изберете леки ястия с контрастен вкус - това са месо и солени мезета, пикантни сирена. То подхожда още на леки сирена, паста и салати, обогатени с ароматни сосове.... С какво вино да поднесем СтилтънЕто най-подходящите варианти, на които можете да се спрете когато се чудите с какво вино да поднесете Стилтън:
Бели десертни вина
1.... С какво вино да поднесем ПроволонеПроволоне долче може да се поднесе като десерт с нарязани на едро плодове и бяло вино, което е било охладено. Много подходящо за Проволоне долче е бялото вино с фин аромат каквото е Шардоне или Совиньон Блан.... Свински ребърца Да си оближеш пръститеРебрата се измиват хубаво и се слагат в подходяща тенджера с вода (да ги залее), бахара, черния пипер, кромида-обелен и срязан на 4 и солта (който има тенджера под налягане, е за предпочитане - става по-бързо).... Как да си направим домашна юфкаЗамесете тесто и го оставете на студено за около 30 минути.
Охладеното тесто разделете на малки топки, поръсете ги с малко брашно и ги притеснете, така че да могат да минат през машинката за паста.... Как да изсушим домати във фурнатаЗагрейте малко зехтин и го разсипете в тези стъклени бурканчета.
Оставете ги поне за едно денонощие затворени преди да ги консумирате.
Ако се чудите как да изсушим домати във фурната?... Как да съхраняваме сиренеМожете да съхранявате сиренето в пластмасова кутия.
Преди да нарежете сиренето, изплакнете ножа с гореща вода. Така сиренето няма да се троши и ще се съхранява много по-дълго.... СиренеТвърдото сирене трябва да се яде с нож и вилица.
Ползи от сиренето
Редица предимства на сиренето го правят незаменима храна.... 
Как да поднесем плато със сирена?
Как да си направим домашно краве сирене
Ризото Миланезе, както го правят италианците
Как да замразим нахут
Как да изсушим дренки
Как да карамелизираме лук
Какво да поднесем с коктейли
С какво да поднесем рокфор
Тригуни Да си оближеш пръстите
Гювеч Да си оближеш пръстите
Яхния Да си оближеш пръстите
Как да си направим песто
Как да сварим лесно кестени
Сирене Шаури (Chevre) - кралят на френските меки сирена
С какви храни да поднесем мента?
С какво да поднесем малиново вино?
С какво вино да поднесем Стилтън
С какво вино да поднесем Проволоне
Паштейш да Ната (Portuguese Custard Tarts)
Свински ребърца Да си оближеш пръстите
Как да си направим домашна юфка
Как да изсушим домати във фурната
Как да съхраняваме сирене
