Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Спагетите Болонезе на ДичоКогато е готов, го изсипваме в тенджерата със спагетите. Добавяме ситно нарязан магданоз и настърган кашкавал. Разбъркваме добре....
13 Ноем.
1
Италиански готвачи бранят честта на Спагети БолонезеЯстието, известно като „Спагети болонезе”, е било патентовано през 1982 г. от Търговската палата на град Болоня. Болоня е мястото, където за пръв път се е сервирало това ястие....
23 Януари
1
Корнети от БолоняКорнетите от Болоня са много вкусни!
Източник: My cooking book, адаптирано от The Modern Baker. Time. Saving Techniques for Breads, Tarts...
01 Май
Спагетите на ВаньоСпагетите се сваряват. В един тиган се запържват доматеното пюре или сосът с гъбите, краставичките, шунката и салама. Прибавя се и сметаната.
Сервират се в дълбока чиния, като отгоре се поръсват със сос и кашкавал....
30 Септ.
Пиле БолонияНарежете на ситно шунката и дробчето, прибавете стрития чесън, розмарина, черния пипер и сол. Напълнете пилето със сместа и зашийте отвора. Посолете и поръсете с лимонов сок.
Сложете пилето в намазана с масло малка тава...
06 Януари
Пиле БолонияНарежете на ситно шунката и дробчето, прибавете стрития чесън, розмарина, черния пипер и сол. Напълнете пилето със сместа и зашийте отвора. Посолете и поръсете с лимонов сок.
Сложете пилето в намазана с масло малка тава...
06 Януари
Баница, която не спадаВ киселото мляко сложете содата и бакпулвера да шупне, след което го смесете с яйцата, олиото и брашното. Бъркайте до хомогенна смес без бучици. Отделно натрошете сиренето.
Вземете една кора, намажете с четка с малко масло...
26 Септ.
8
Как да не се слепват спагетите?Сега вече знаете как да изненадате половинката си с ароматни спагети с доматено-сметанов сос, спагети с миди или спагети карбонара....
30 Ноем.
Палачинки, които не се късатОт посочените продукти се получават 8-10 бр. тънки и еластични палачинки, които не се късат...
11 Юни
5
Пържен ориз не по китайскиОризът се измива и сварява в подсолена вода. След като е готов се изцежда и се измива със студена вода. В тенджера се слага зехтин да загрее.
Когато зехтинът е готов към него се добавя едро нарязан лук. Когато лукът почервенее...
24 Април
4
Детско БолонезеВарете соса със спагетите до готовност според указанията на производителя на пастата (около 10 мин).
Сервирайте Детското Болонезе, като поръсите с настърган кашкавал....
07 Януари
Грах БолонезеПочистваме лука и чесъна и режем на ситно. Запържваме ги в малко олио с розмарина и дафиновия лист, за да поемат аромата.
Добавяме и нарязаното на парчета телешко месо, разбъркваме за около пет минутки.
Прибавяме...
12 Януари
Палачинки БолонезеБъркаме докато не се запържи и тя и стане на трохи и тогава добавяме червеното вино.
Оставяме на котлона докато получим сос със желаната гъстота, с които след това поливаме готовите вече палачинкови спагети....
03 Юли
Лазаня болонезеПуснете корите лазаня в голяма тенджера с повечко вода и малко зехтин, само докато омекнат, като внимавате да не се слепят....
10 Август
8
Фетучини болонезеСварете фетучините според упътването на опаковката, като внимавате да не ги преварите. Отцедете водата от варенето, но запазете половината....
22 Август
Леща Болонезе1. Сварете лещата заедно с дафиновия лист в солена вода.
2. Нарежете сланината на дребно и я запържете в малко олио, а след това добавете и лука.
3. Добавете месото и запържете за още 10 минути. Може да овкусите със...
04 Април
Макарони БолонезеПоднесете макароните обилно поляти със сос болонезе и богато поръсени със ситно настърган пармезан....
17 Дек.
1
Пица БолонезеЗадушете в тиган каймата с лука, морковите и черен пипер и сол на вкус. Разстелете тестото в тава и го намажете с доматеното пюре, след което поръсете с подправките.
Отцедете леко запържената кайма, разпределете я по...
07 Окт.
Паста БолонезеПуснете спагетите във вряща подсолена вода и варете около 8 минути.
Нарязания на кубчета домат, заедно със магданоза добавете след като свалите соса от огъня. Подправете със сол и черен пипер на вкус....
19 Май
1