Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Палачинково пънче на полянкаПалачинково пънче на полянка
11 Март
5
Малко магданоз нарязвам на ситно и поръсвам пънчето за мъх. Другия магданоз-за трева!...
Пънче с лимонПънче с лимон
04 Април
Омесва се тестото и се разточва на дълъг тънък лист. Двата срещуположни ъгъла се прихлупват. Сладкишът се пече на умерена фурна около 1 час....
Коледно пънче с ганашКоледно пънче с ганаш
17 Януари
Завиваме го на руло и го покриваме с останалия крем. Прибираме на хладно за около 120 минути. През това време правим ганаша. Поставяме сметаната на котлона и преди да е завряла, пускаме в нея шоколада....
Коледно Пънче с шоколадКоледно Пънче с шоколад
05 Януари
Рулото се прави във формата на клон и с изстиналата глазура се залива цялото руло, с вилица се правят следи така че да имитират кората на дърво и накрая се поръсва с пудра захар, сякаш е навалял сняг....
Баница Пънче с МайонезаБаница Пънче с Майонеза
13 Април
Това се повтаря и на третата кора, но на четвъртата ръсим обилно със сирене, след това до края редим корите с плънката. Навиваме всичко на руло, режем на кръгчета и ги редим в намазнена тава....
Коледно пънче с готов кремКоледно пънче с готов крем
22 Дек.
След което с помощта на кърпата се завива на руло. От двата края се реже по едно малко парче. Рулото се прехвърля върху поднос. Едното отрязано парче от рулато го слагате отстрани на рулото, а другото отгоре....
Коледно руло пънче с кокосов пълнежКоледно руло пънче с кокосов пълнеж
06 Януари
Покрийте рулото само отгоре, да се вижда спиралата на пънчето в краищата и след това нашарете с вилица за да прилича на кората на дърво....
Шоколадово Пънче за КоледаШоколадово Пънче за Коледа
24 Януари
Смесете 100 г разтопен шоколад в останалата част от пълнежа, след което намажете цялото коледно пънче и направете шарките с вилица, така че да изглежда като кора от дърво. Шоколадово Коледно Пънче е готово!...
Коледното дърво сменило коледната пирамидаКоледното дърво сменило коледната пирамида
25 Дек.
Популярността на коледното дърво в Англия се дължи на мъжа на кралица Виктория, принц Алберт. През седемнадесети век немските емигранти пренесли традицията да се украсява коледна елха в Америка....
Руло пънчеРуло пънче
30 Дек.
Слага се да се пече 10-12 минути в предварително загрята фурна на 200 градуса. Когато блатът е готов, се обръща обратно на друг лист хартия за печене, който е поръсен с малко кристална захар....
Коледно пънчеКоледно пънче
25 Дек.
С течен шоколад и вилица го декорирайте, за да заприлича на кората на дърво. Доукрасете с цветни бонбони по желание....
Традицията на чаяТрадицията на чая
24 Септ.
1
Традицията да се пие чай пристигнала в различни страни по света от Китай, по-точно от провинция Юннан, от град Лиджиан, който се намирал в началото на Пътя на коприната....
Торта Коледно пънчеТорта Коледно пънче
08 Юли
2
Тортата Коледно пънче е готова....
Коледно шоколадово пънчеКоледно шоколадово пънче
12 Дек.
Печем на 150 градуса за около 20 минути, в зависимост от печката. Аз всеки път проверявам с клечка дали е готово. Изваждаме от печката и още топло, заедно с готварската хартия, навиваме на руло....
Пънче Коледна звездаПънче Коледна звезда
04 Февр.
Малкото парче се слага по средата на голямото така че да образува разклонение на дърво. Залива се с разтопения шоколад. На всеки край се посипва със смлените орехи....
Новогодишна торта - пънчеНовогодишна торта - пънче
26 Дек.
Наближава Нова година, споделям рецепта за вкусна и ефектна торта- пънче. Готовото руло се нарязва на кръгчета и се нарежда върху дъното на форма с ринг 22 см, като основа на пънчето....
Бяло коледно пънчеБяло коледно пънче
03 Януари
Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци. Жълтъците се разбиват със захарта на крем, а белтъците на сняг. Брашното се пресява. Добавя се жълтъчната смес и се разбърква....
Френско лимоново пънчеФренско лимоново пънче
17 Март
Отлепваме хартията и изливаме върху пандишпана крема на дебел слой. Внимателно завиваме на руло и охлаждаме. Нарязваме косо на пънчета и гарнираме с разбита сметана....
Традицията на сладките ПиерникиТрадицията на сладките Пиерники
18 Дек.
Традицията за печене на пиерники е оцеляла и в Бремен, Монако, Нюрнберг, Амстердам, Лиеж, Остенде, Клайпеда, а от полските градове – в Гданск, Торун, Шчечин....
Традицията на италианското пестоТрадицията на италианското песто
20 Окт.
Ако продължим да го приготвяме според повелите на традицията, трябва да не излагаме зехтина на въздушно течение, защото се вкусът му ще се загуби....
Традицията на обичая ПолазванеТрадицията на обичая Полазване
08 Февр.
Някога дори традицията е повелява стопанинът на къщата да покани още предния ден гост, който той сам избере, за да премине прага му на Игнажден и така сам да предначертае бъдещото за дома и семейството си....
Баница на пънчетаБаница на пънчета
11 Дек.
2
Печете баницата в загрята фурна на 180 градуса около 50 минути или до приятен златист цвят. Баницата на пънчета е готова. Източник на рецептата: Вили Василева...
Тиквеник на пънчетаТиквеник на пънчета
25 Дек.
Тиквеникът на пънчета е готов....
Гръцка кухня - вкусът на традициятаГръцка кухня - вкусът на традицията
08 Февр.
Рядко на трапезата им присъства говеждо, а сиренето е почти като маслините – част от традицията....
Традицията на турската напитка салепТрадицията на турската напитка салеп
23 Април
Салеп е топла, гъста и ароматна напитка, която е била популярна в Турция и в Близкия Изток в миналото. Сега също се прави в турските сладкарници и представлява питие с мляко и розова вода. Тя е чудесен тандем за сладки изкушения...