Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Палачинково пънче на полянкаМалко магданоз нарязвам на ситно и поръсвам пънчето за мъх. Другия магданоз-за трева!...
11 Март
5
Пънче с лимонОмесва се тестото и се разточва на дълъг тънък лист. Двата срещуположни ъгъла се прихлупват.
Сладкишът се пече на умерена фурна около 1 час....
04 Април
Коледно пънче с ганашЗавиваме го на руло и го покриваме с останалия крем. Прибираме на хладно за около 120 минути.
През това време правим ганаша. Поставяме сметаната на котлона и преди да е завряла, пускаме в нея шоколада....
17 Януари
Коледно Пънче с шоколадРулото се прави във формата на клон и с изстиналата глазура се залива цялото руло, с вилица се правят следи така че да имитират кората на дърво и накрая се поръсва с пудра захар, сякаш е навалял сняг....
05 Януари
Баница Пънче с МайонезаТова се повтаря и на третата кора, но на четвъртата ръсим обилно със сирене, след това до края редим корите с плънката.
Навиваме всичко на руло, режем на кръгчета и ги редим в намазнена тава....
13 Април
Коледно пънче с готов кремСлед което с помощта на кърпата се завива на руло.
От двата края се реже по едно малко парче. Рулото се прехвърля върху поднос. Едното отрязано парче от рулато го слагате отстрани на рулото, а другото отгоре....
22 Дек.
Коледно руло пънче с кокосов пълнежПокрийте рулото само отгоре, да се вижда спиралата на пънчето в краищата и след това нашарете с вилица за да прилича на кората на дърво....
06 Януари
Шоколадово Пънче за КоледаСмесете 100 г разтопен шоколад в останалата част от пълнежа, след което намажете цялото коледно пънче и направете шарките с вилица, така че да изглежда като кора от дърво.
Шоколадово Коледно Пънче е готово!...
24 Януари
Коледното дърво сменило коледната пирамидаПопулярността на коледното дърво в Англия се дължи на мъжа на кралица Виктория, принц Алберт. През седемнадесети век немските емигранти пренесли традицията да се украсява коледна елха в Америка....
25 Дек.
Руло пънчеСлага се да се пече 10-12 минути в предварително загрята фурна на 200 градуса.
Когато блатът е готов, се обръща обратно на друг лист хартия за печене, който е поръсен с малко кристална захар....
30 Дек.
Коледно пънчеС течен шоколад и вилица го декорирайте, за да заприлича на кората на дърво. Доукрасете с цветни бонбони по желание....
25 Дек.
Традицията на чаяТрадицията да се пие чай пристигнала в различни страни по света от Китай, по-точно от провинция Юннан, от град Лиджиан, който се намирал в началото на Пътя на коприната....
24 Септ.
1
Коледно шоколадово пънчеПечем на 150 градуса за около 20 минути, в зависимост от печката. Аз всеки път проверявам с клечка дали е готово.
Изваждаме от печката и още топло, заедно с готварската хартия, навиваме на руло....
12 Дек.
Пънче Коледна звездаМалкото парче се слага по средата на голямото така че да образува разклонение на дърво.
Залива се с разтопения шоколад. На всеки край се посипва със смлените орехи....
04 Февр.
Новогодишна торта - пънчеНаближава Нова година, споделям рецепта за вкусна и ефектна торта- пънче. Готовото руло се нарязва на кръгчета и се нарежда върху дъното на форма с ринг 22 см, като основа на пънчето....
26 Дек.
Бяло коледно пънчеЯйцата се разделят на белтъци и жълтъци. Жълтъците се разбиват със захарта на крем, а белтъците на сняг.
Брашното се пресява. Добавя се жълтъчната смес и се разбърква....
03 Януари
Френско лимоново пънчеОтлепваме хартията и изливаме върху пандишпана крема на дебел слой. Внимателно завиваме на руло и охлаждаме. Нарязваме косо на пънчета и гарнираме с разбита сметана....
17 Март
Традицията на сладките ПиерникиТрадицията за печене на пиерники е оцеляла и в Бремен, Монако, Нюрнберг, Амстердам, Лиеж, Остенде, Клайпеда, а от полските градове – в Гданск, Торун, Шчечин....
18 Дек.
Традицията на италианското пестоАко продължим да го приготвяме според повелите на традицията, трябва да не излагаме зехтина на въздушно течение, защото се вкусът му ще се загуби....
20 Окт.
Традицията на обичая ПолазванеНякога дори традицията е повелява стопанинът на къщата да покани още предния ден гост, който той сам избере, за да премине прага му на Игнажден и така сам да предначертае бъдещото за дома и семейството си....
08 Февр.
Баница на пънчетаПечете баницата в загрята фурна на 180 градуса около 50 минути или до приятен златист цвят.
Баницата на пънчета е готова.
Източник на рецептата: Вили Василева...
11 Дек.
2
Гръцка кухня - вкусът на традициятаРядко на трапезата им присъства говеждо, а сиренето е почти като маслините – част от традицията....
08 Февр.
Традицията на турската напитка салепСалеп е топла, гъста и ароматна напитка, която е била популярна в Турция и в Близкия Изток в миналото. Сега също се прави в турските сладкарници и представлява питие с мляко и розова вода. Тя е чудесен тандем за сладки изкушения...
23 Април