Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Кисело зелеИстория на кисело зеле
Киселото зеле е изключително важна и неизменна част от българската национална кухня. Въпреки това се смята, че германците за пръв път са произвели кисело зеле....
05 Дек.
1
Диета с кисело зелеВижте как да си приготвите домашно кисело зеле или разгледайте тези безотказни рецепти с кисело зеле....
11 Януари
Шукрут - елзаското кисело зелеТова не пречи да се поднесе с домашно червено винце, подобно на родното свинско с кисело зеле. След порция шукрут няма да останете гладни, и то за дълго....
16 Януари
Кисело зелеТрябва да източите около 10 пъти сока и да го налеете отново върху зелето. След това повтаряйте претакането по 2 пъти в седмицата.
Процедурата продължава, докато зелевата чорба стане кисела....
18 Дек.
4
Как да си направим хубаво кисело зелеВижте и някои идеи за:
- салата с кисело зеле;
- сарми с кисело зеле;
- кисело зеле на фурна....
20 Ноем.
Хапвай кисело зеле за ударно повече витамин C през зиматаТака че хапвайте по-често салата от кисело зеле или го добавяйте като гарнитура....
16 Януари
Как се прави кисело зелеПрепоръчваме още да разгледате рецептата за кисело зеле за бърза консумация, кисело зеле в буркани или пък ако вече имате готово кисело зеле, вижте какви вкусотии можете да си приготвите с кисело зеле....
09 Ноем.
15
Зимна диета с кисело зелеВтори ден
Закуска: 1 салата от кисело зеле, грах и лук, 1 кафе без захар;
След закуска: 1 чаша нискомаслено кисело мляко;
Обяд: 100 грама варено месо с варено кисело зеле, 1 чаша ябълков сок;
Вечеря: 100 грама...
18 Ноем.
1
Няколко причини да хапваме червено зелеПолзите от зелето са толкова много, че е трудно да бъдат изброени всички, но ето някои любопитни факти:
Червеното зеле е добър източник на флавоноиди, силни антиоксиданти, които помагат за предпазването на тялото...
24 Август
2
Хапвайте зеле! Ето защо е полезноТази универсален зеленчук може дори да ферментира и да се превърне в любимото за българина кисело зеле....
10 Февр.
Моето кисело зелеВсяка година правим кисело зеле и не ми се е случвало да попадна на неподходящ сорт. Избирам го по усет, но сигурно съм и късметлия....
15 Ноем.
2
Запържено кисело зелеДобавя се нарязаното кисело зеле (ако е необходимо се обезсолява предварително) и се задушава за 10 мин.
Добавя се 1/2 ч.ч. зеленчуков бульон и червения пипер....
05 Януари
1
Бързо кисело зелеПрясното зеле се почиства от сухите листа и от кочана. Нарязва се на ситно и сипваме в тава.
Нарязва се връзка целина и смесваме с прясното зеле....
05 Септ.
2
Постно кисело зелеНарязваме киселата зелка на дребно в тавичка. Измиваме и нарязваме и домата на дребно, добавяме доматеното пюре, олиото, червения пипер и черния пипер.
Разбъркваме хубаво, пробваме на вкус и ако е необходимо добавяме...
27 Дек.
Задушено кисело зелеРазбърквате с брашното, изсипвате в тавичка и допичате още няколко минути задушеното кисело зеле....
14 Окт.
Стерилизирано кисело зелеСлагаме бурканите в казан с вода да се облеят и като водата заври, засичаме 20 минути.
Стерилизираното кисело зеле е готово....
05 Дек.
2
Чешко кисело зелеДобавя се чесънът, киселото зеле, ябълките, кимиона и хвойната.
Държи се на слаб огън, като при необходимост се долива с вода. Овкусява се със солта и черния пипер....
11 Дек.
1
Рязано кисело зелеПоради това, че ферментацията започва, бурканите се оставят три пръста празни отгоре, за да не протече....
12 Февр.
Кисело зеле задушеноПрибавят се киселото зеле и останалото растително масло, наръсва се с червен пипер и се задушава на умерен огън около 1 час, като се добавят 2-3 супени лъжици топла вода....
03 Дек.
Сок от кисело зеле - кога да го пием?Разгледайте и нашите рецепти с кисело зеле или научете как да си направите домашно кисело зеле....
08 Февр.
Как да съхраняваме правилно киселото зелеВ древна Гърция и древен Рим също много обичали да го хапват....
25 Ноем.
Как да обезсолим кисело зеле?Когато не уцелим добре пропорцията на саламурата и пресолим киселото зеле, това далеч не е причина за тревога....
02 Окт.
Осмянка с кисело зелеЗагрейте олиото и в него запържете месото, колкото да се запечата.
Извадете го и оставете за малко.
В същата мазнина запържете за малко и киселото зеле. Прибавете червения пипер и черен пипер на вкус....
24 Април