Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Пикантно пилешко с кисело зеле и рогата мерудия в гювечПрибавяме и бутчетата, запечатвайки ги за 3 минути от всяка страна, и овкусяваме със сол. Отделяме ги в чиния.
Намазваме стените на глинения гювеч със свинска мас. На дъното изсипваме бекона и сотираните зеленчуци....
23 Януари
Риба с мерудияОстаналата мазнина се "светва" в съд на котлона и от нея се полива по 1 с.л. върху всяка порция. Рибата с мерудия се гарнира с резенчета лимон и маслинки по желание....
25 Март
Чушчената манджа на таткоДобавя се брашното и чушчената манджа се оставя да поври още 5 минути.
Чушчената манджа на татко се маха се от огъня и се поръсва с магданоз....
11 Окт.
Зеленчуковата манджа на мамаСервираме манджата на мама топла с люта чушка и цял хляб (не нарязан)....
27 Юли
На баба бързата манджаПоръсете манджата със сирене, когато сервирате.
На баба бързата манджа е много вкусна....
15 Май
Постната манджа на бабаНакрая се добавят доматите, нарязани на кубчета, и бабината манджа се оставя да ври за още 5-10 мин.
Поръсва се с магданоз постната манджа на баба....
30 Март
Зеленчукова манджа на фурнаОставяме вкусната манджа 10-15 минути и след това сервираме.
Чудесна лека и вкусна зеленчукова манджа на фурна....
07 Юли
Пиперена манджа на бабаВ тенджера се нарязва лукът на ситно, чесънът - също.
Добавя се доматеният сок. Леко се запържват.
След това се нарязват пиперките и се добавят.
Овкусява се със сол, черен пипер и чубрица....
20 Февр.
2
Прясно зеле на манджаПри поднасянето на манджата се добавя по желание и на вкус кисело.
Става много вкусно задушено зеле....
22 Март
Ракиена салата с мерудииОтгоре разпръснете отделени тънки кръгове червен лук и поръсете обилно с накълцаните мерудии - магданоз, копър и пресен босилек. Посолете на вкус и объркайте....
04 Дек.
Ракиена салата с мерудииОтгоре разпръснете отделени тънки кръгове червен лук и поръсете обилно с накълцаните мерудии - магданоз, копър и пресен босилек. Посолете на вкус и объркайте....
04 Дек.
Отвара от кокоша мерудия при стомашно разстройствоНа село кокошата мерудия се казва на чубрицата.
Тази отвара помага при редица неразположения, лекува колики, главоболие, повръщане, стомашно разстройство и кашлица....
27 Януари
Лечебните свойства на целинатаА за да включите полезната целина в менюто си по-често, може да приготвяте за всички вкъщи:
- салати с целина;
- супа с целина....
14 Май
Бабината пиперена манджа на фурнаРазбъркайте манджата.
След 5 минути сложете печените чушки и разбъркайте за кратко.
Поръсете бабината пиперена манджа на фурна с магданоз и поднесете....
25 Февр.
Какво е мерудия?Навярно сте чували от вашите баби думата мерудия или старата българска поговорка - На всяка манджа мерудия....
08 Март
Пяната при готвене на манджаПяната, която се образува при варенето на някои зеленчуци и месо не изглежда добре и повечето домакини се опитват да я отстранят, когато приготвят специална вечеря.
В японската кухня, например, обирането на подалата се...
02 Юли
13
Целината лекува шипове?Има много видове лекарства в българската народна медицина с различни билки и други съставки, но не всяко е достатъчно ефикасно. Целината, обаче, е действително добър помощник в тази борба. Тя стопява шиповете....
19 Януари
15
Целината - природният чистач на организмаВсяка част от целината е ядлива - листата, стъблата, корените. Коренът обикновено се вари или запича, стъбълцата обикновено се използват в суров вид. Листата и семената представляват отлична подправка към всяко вариво....
20 Април
Бърза манджа без месо на бабаРазбъркват се хубаво и се налива вода, без да покрива повърхността на продуктите.
Вари се до сваряване на картофите на средна температура. Добър апетит! (^_^)...
13 Юли
Лятна манджа със зеленчуци на фурнаСлед като ги обелим, ги режем на колелца, дебели около 1 см. Половината от доматите също обелваме и ги режем на колелца на същата дебелина.
Останалите домати настъргваме....
06 Септ.
Пилешка манджа с картофи на фурнаПечем в загрята фурна до готовност на картофите. Сервираме нашата пилешка манджа с картофи, като я поръсим с пресен магданоз....
29 Септ.
Зелен фасул с агнешко на манджаГответе апетитната манджа на умерен котлон.
Преди да бъде готова, сипете нарязания чесън.
Поръсете зеления фасул с агнешко на манджа с копър преди да сервирате....
18 Януари