Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Пикантно пилешко с кисело зеле и рогата мерудия в гювечПикантно пилешко с кисело зеле и рогата мерудия в гювеч
23 Януари
Прибавяме и бутчетата, запечатвайки ги за 3 минути от всяка страна, и овкусяваме със сол. Отделяме ги в чиния. Намазваме стените на глинения гювеч със свинска мас. На дъното изсипваме бекона и сотираните зеленчуци....
Риба с мерудияРиба с мерудия
25 Март
Останалата мазнина се "светва" в съд на котлона и от нея се полива по 1 с.л. върху всяка порция. Рибата с мерудия се гарнира с резенчета лимон и маслинки по желание....
Чушчената манджа на таткоЧушчената манджа на татко
11 Окт.
Добавя се брашното и чушчената манджа се оставя да поври още 5 минути. Чушчената манджа на татко се маха се от огъня и се поръсва с магданоз....
Зеленчуковата манджа на мамаЗеленчуковата манджа на мама
27 Юли
Сервираме манджата на мама топла с люта чушка и цял хляб (не нарязан)....
На баба бързата манджаНа баба бързата манджа
15 Май
Поръсете манджата със сирене, когато сервирате. На баба бързата манджа е много вкусна....
Постната манджа на бабаПостната манджа на баба
30 Март
Накрая се добавят доматите, нарязани на кубчета, и бабината манджа се оставя да ври за още 5-10 мин. Поръсва се с магданоз постната манджа на баба....
Зеленчукова манджа на фурнаЗеленчукова манджа на фурна
07 Юли
Оставяме вкусната манджа 10-15 минути и след това сервираме. Чудесна лека и вкусна зеленчукова манджа на фурна....
Пиперена манджа на бабаПиперена манджа на баба
20 Февр.
2
В тенджера се нарязва лукът на ситно, чесънът - също. Добавя се доматеният сок. Леко се запържват. След това се нарязват пиперките и се добавят. Овкусява се със сол, черен пипер и чубрица....
Лятната манджа на бабаЛятната манджа на баба
09 Юли
1
Поднасяме, докато е още топла лятната манджа на баба....
Прясно зеле на манджаПрясно зеле на манджа
22 Март
При поднасянето на манджата се добавя по желание и на вкус кисело. Става много вкусно задушено зеле....
Ракиена салата с мерудииРакиена салата с мерудии
04 Дек.
Отгоре разпръснете отделени тънки кръгове червен лук и поръсете обилно с накълцаните мерудии - магданоз, копър и пресен босилек. Посолете на вкус и объркайте....
Ракиена салата с мерудииРакиена салата с мерудии
04 Дек.
Отгоре разпръснете отделени тънки кръгове червен лук и поръсете обилно с накълцаните мерудии - магданоз, копър и пресен босилек. Посолете на вкус и объркайте....
Отвара от кокоша мерудия при стомашно разстройствоОтвара от кокоша мерудия при стомашно разстройство
27 Януари
На село кокошата мерудия се казва на чубрицата. Тази отвара помага при редица неразположения, лекува колики, главоболие, повръщане, стомашно разстройство и кашлица....
Лечебните свойства на целинатаЛечебните свойства на целината
14 Май
А за да включите полезната целина в менюто си по-често, може да приготвяте за всички вкъщи: - салати с целина; - супа с целина....
Пиле с картофи на манджаПиле с картофи на манджа
04 Окт.
Пилето с картофи на манджа е готово....
Бабината пиперена манджа на фурнаБабината пиперена манджа на фурна
25 Февр.
Разбъркайте манджата. След 5 минути сложете печените чушки и разбъркайте за кратко. Поръсете бабината пиперена манджа на фурна с магданоз и поднесете....
Агнешко с картофи на манджаАгнешко с картофи на манджа
15 Септ.
Агнешкото с картофи на манджа е готово....
Какво е мерудия?Какво е мерудия?
08 Март
Навярно сте чували от вашите баби думата мерудия или старата българска поговорка - На всяка манджа мерудия....
Пяната при готвене на манджаПяната при готвене на манджа
02 Юли
13
Пяната, която се образува при варенето на някои зеленчуци и месо не изглежда добре и повечето домакини се опитват да я отстранят, когато приготвят специална вечеря. В японската кухня, например, обирането на подалата се...
Целината лекува шипове?Целината лекува шипове?
19 Януари
15
Има много видове лекарства в българската народна медицина с различни билки и други съставки, но не всяко е достатъчно ефикасно. Целината, обаче, е действително добър помощник в тази борба. Тя стопява шиповете....
Целината - природният чистач на организмаЦелината - природният чистач на организма
20 Април
Всяка част от целината е ядлива - листата, стъблата, корените. Коренът обикновено се вари или запича, стъбълцата обикновено се използват в суров вид. Листата и семената представляват отлична подправка към всяко вариво....
Бърза манджа без месо на бабаБърза манджа без месо на баба
13 Юли
Разбъркват се хубаво и се налива вода, без да покрива повърхността на продуктите. Вари се до сваряване на картофите на средна температура. Добър апетит! (^_^)...
Лятна манджа със зеленчуци на фурнаЛятна манджа със зеленчуци на фурна
06 Септ.
След като ги обелим, ги режем на колелца, дебели около 1 см. Половината от доматите също обелваме и ги режем на колелца на същата дебелина. Останалите домати настъргваме....
Пилешка манджа с картофи на фурнаПилешка манджа с картофи на фурна
29 Септ.
Печем в загрята фурна до готовност на картофите. Сервираме нашата пилешка манджа с картофи, като я поръсим с пресен магданоз....
Зелен фасул с агнешко на манджаЗелен фасул с агнешко на манджа
18 Януари
Гответе апетитната манджа на умерен котлон. Преди да бъде готова, сипете нарязания чесън. Поръсете зеления фасул с агнешко на манджа с копър преди да сервирате....