Рагуто е вид ястие, което се приготвя от месо, зеленчуци, има сос и съдържа много подправки.
Рагу се приготвя често от варен език, съдържа сос от бульон и се залива със светла запръжка от масло.
Популярни са рецептите за Свинско рагу, Гъбено рагу, Рибно рагу, Агнешко рагу, Зеленчуково рагу и др.
Коментари