Зеленчуци

Зеленчуците с информация за тях и техния състав. Съхранение, избор и консумация на различните видове зеленчуци. Екзотични и тропически зеленчуци.

ЗеленчуциЗеле

06 Април

Admin

ЗеленчуциЦелина

05 Април

Admin

ЗеленчуциПащърнак

30 Март

Admin

Тиква

29 Март

Rosi Trifonova

Тиквата (Cucurbita) спада към т. нар плодови зеленчуци. Тиквата притежава ценни диетични и вкусови качества. Тиквата е добър източник на минерали и витамини. Приложения на тиквата в кулинарията.

Басела

09 Март

Илияна Ангелова

Басела е известно от векове и е основна съставка в много рецепти от азиатската кухня. Наричат басела още Малабарски спанак, лозов спанак, Цейлонски спанак. Лечебни свойства и приложения на басела

Чили

04 Февр.

Rosi Trifonova

Чушките чили са лют сорт на целогодишната чушка, родом от Южна Америка. Чили е подправка, ценена от много кухни и най-вече индийската и мексиканската. Състав на чили и здравословни ползи от чили.

Картофи

03 Февр.

Admin

Картофите са полезна и здравословна храна. Картофите са богати на фибри и калий, помагат за намаляване на холестерола и понижаване на кръвното. Калории в картофи, ползи и съхранение.

Карфиол

02 Февр.

Admin

Карфиолът е кръстоцветен зеленчук от същото растително семейство като броколи, зеле и др. Ползи от карфиола и лечебни свойства на карфиола. Кулинарна употреба на карфиол.

Краставици

01 Февр.

Admin

Краставиците се използват локално и за различни видове кожни проблеми, включително и отоци под очите и слънчево изгаряне. Краставиците помагат и при високо кръвно налягане. Състав на краставици и ползи от краставиците.

Лук

01 Февр.

Admin

Лукът се класира в първата десетка зеленчуци, произвеждани по света. Лукът е богат на витимини С и Е, както и минерали.

Чесън

26 Януари

Admin

Чесънът е едно от най-старите култивирани растения в света. Свойства и ползи от консумацията на чесън. Състав на чесъна, кулинарна употреба на чесън и здравословни ползи от чесъна.

Моркови

26 Януари

Admin

Информация за морковите, съхранение и ползи на морковите. Ползи, съдържание и употреба от морковите. Вижте за какво са полезни и как да ги използваме.

Аспержи

02 Юли

Admin

Аспержите се консумират поради добрия им вкус и лечебни свойства вече 2000 години. Аспержите помагат в борбата с вродени дефекти. По време на бременността аспержите е добре да са допълнение към храната.