Зеленчуци

Groenten Povrće Gemüse Овощи Legume Verduras Vegetables

Зеленчуци

Зеленчуците с информация за тях и техния състав. Съхранение, избор и консумация на различните видове зеленчуци . Екзотични и тропически зеленчуци.

ЗеленчуциУакаме

25 Април

Илияна Ангелова

ЗеленчуциБроколи романеско

22 Септ.

Rosi Stoyanova

ЗеленчуциДив ямс

22 Септ.

Rosi Stoyanova

Facebook

Любими

Twitter

Камби

21 Септ.

Прекрасна комбинация от силен вкус и хрупкава текстура, камбите са достоен представител на зеленчуковия свят. Кулинарна употреба на камби. Здравословни ползи от камбите.

Брюкселско зеле

21 Септ.

Брюкселското зеле е много полезни срещу някои видове рак. Брюкселското зеле е зеленчук от семейството на карфиола и броколите.

Бакла

20 Септ.

Баклата /Vicia Faba L. / представлява едногодишно тревисто растение от голямото семейство Бобови. Баклата намира широко приложение в кулинарията. Баклата е полезна при болест на Паркинсон.

Алабаш

15 Септ.

Свежият и млад алабаш е вкусен да се консумира суров. Алабашът не съдържа мазнини и холестерол. Алабашът има малко калории и e с ниско съдържание на натрий. Готвене на алабаш.

Ряпа Дайкон

05 Септ.

Дайкон представлява забележителен кореноплоден зеленчук. Това е вид зимна ряпа с азиатски произход. Ползи и употреба на ряпа дайкон.

Див Лук

31 Юли

Дивият лук, познат още като сибирски лук, салатен лук, резанец, шивес е популярна подправка за салати, супи и всички ястия, които се приготвят с добавка на див лук. Ползи от дивия лук

Маниока

31 Юли

Маниоката е тропически храст, принадлежащ към семейство Млечкови. Маниоката се отглежда главно в Америка и Южна Африка. Маниоката е основен хранителен продукт на развиващите се страни.

Ендивия

29 Юли

Ендивията се препоръчва заради високата си хранителна стойност. Доказано е, че редовната консумация на ендивия влияе чудесно на храносмилането и подпомага кръвоносната система. В кулинарията ендивия се използва главно за

Брюква (Рутабага)

27 Юли

Растението с интересно име Рутабага е кръстоцветен зеленчук, най-близкият роднина на ряпата. Често ги бъркат, но трябва да се отбележи, че рутабагата, известна като брюква и шведска ряпа, е доста по-различна от ряпа или зеле

Бамбук

22 Юли

В Далечния изток бамбукът е залегнал в традициите и всички сфери на живот. Бамбукът намира широко приложение в кулинарията. Отглеждане на бамбук. Бамбук и фън шуй

Бок чой

21 Юли

Бок чой е представител на зелевите растения. Бок чой е вид листно зеле, което по размери и външност много прилича на китайското зеле. Бок чой е много добър източник на витамини А и С.

Ревен

18 Юни

Ревенът представлява широколистно растение, което има право стебло, достигащо до 2 метра. Ревенът се комбинира много добре с ягоди и ванилия. Ревенът подобрява работата на стомаха.