Gotvach.bg»Статии»Млечни Продукти

Видове Алкохол

Млечни Продукти

Млечни Продукти

Млечните продукти с информация за тях, техния състав и ползи. Съхранение, избор и консумация на различни млечни продукти . Видове млечни продукти.

Млечни ПродуктиШвейцарско сирене Тет де Моан

24 Април

Илияна Ангелова

Млечни ПродуктиНай-популярните сирена в света

16 Януари

Илияна Ангелова

Млечни ПродуктиДатско синьо сирене Данаблу

11 Май

Илияна Ангелова

Facebook

Любими

Twitter

Козе сирене

23 Март

Сред любителите на млечните продукти козето сирене се класифицира като деликатес. Хранителното съдържание на козето сирене варира в зависимост от използвания метод на преработка. Предимства на козето сирене:

Швейцарско сирене Тет де Моан

02 Януари

Сирене Тет де Моан се прави от непастьоризирано краве мляко. Добива се, като се ползва мляко само от крави, пасли през лятото на тучни алпийски поляни в планината Юра. Вижте повече:

Сирене Мимолет

08 Дек.

Мимолет (Mimolette) е твърдо сирене от краве мляко, което се произвежда в Нормандия, Бретан и други части на Франция. Сирене Мимолет - история, характеристики и кулинарна употреба.

Адаптирано Мляко

24 Окт.

Състав и производство на адаптирано мляко. Видове адаптирани млека. Употреба на адаптирано мляко - правила и насоки. Съвети при замяната на адаптирано мляко с краве при новородено

Таледжио

21 Окт.

Когато вкусите от Таледжио ще изпитате много и различни усещания. Таледжио представлява популярно италианско сирене, което се приготвя от пълномаслено краве мляко.

Пармиджано Реджано

17 Окт.

Пармиджано Реджано е без съмнение най-известното и използвано италианско сирене. Как да познаем оригинала на Пармиджано Реджано.

Рикота

16 Август

Рикота е традиционно италианско сирене, което се произвежда в Италия в продължение на много векове. Рикотата е вторичен продукт от производството на други сирена. Рикотата се използва за направата на вкусни десерти.

Козе Мляко

26 Юли

Козето мляко е източник на калций и на триптофан. То е добър източник на протеини, фосфор, рибофлавин и калий. Козето мляко ни помага да се защитим от високото кръвно налягане и атеросклерозата.

Блю д`Аверн

27 Юни

Блю д Аверн е много известно френско сирене, което се прави от краве мляко. Блю д Аверн има по-мек аромат и вкус от другите сини сирена. Блю д Аверн се съчетава чудесно с ароматни десертни вина.

Раклет

23 Юни

Раклет /raclette/ представлява швейцарско полутвърдо краве сирене. Раклет се използва за направата на едноименното вкусно ястие. Раклет се консумира добре изпечено или разтопено, защото в суров вид има лош мирис.

Овче Мляко

31 Май

Овчето мляко притежава нежен оттенък и отлични вкусови качества. Овчето мляко е по-богато на витамини и минерали от кравето мляко. Овчето мляко подобрява работата на стомашно-чревния тракт.

Биволско Мляко

31 Май

Биволското мляко е изключително ценен продукт, който има висока хранителна стойност и полезни качества. Биволското мляко се използва за направата на кашкавал, сирене и кисело мляко.

Грана Падано

30 Май

Грана падано /Grana padano/ е много популярно италианско твърдо сирене. Грана падано наподобява много на пармезана. Грана падано може да се поръсва върху спагети, пасти, супи и ризото.