Моите форумни постове

Започвам пости,но никога не успявам до края.

Само вишновка с домашна ракия и си стана перфектна.Отдавна не съм се сещала да приготвям.

Да си призная,да готвя повече и се старая да снимам повечето неща.Някой път не успявам,защото готвя в малко количество и се изяжда бързо.Опитвам се да се сетя за някоя рецепта от моята баба и да се пробвам да я възпроизведа.Лошото е ,че не разполагам с много време.

На мен лично не ми допадат съдовете.То голямо пазене.Но ножовете са доста остри.Нашите баби са били добри кулинарки и без да такива кухненски екстри.

Има доста неща които не знаех и тази подправка е от тях.

Не бих яла за нищо на света клетото животинче.

На мен пестото не ми допада.

И аз използвам доста често чесън в ястията и салатите.Обичам и пресен.Обикновено хапваме всички и разбира се винаги кога и къде.

Вкуса е важен,но визията е тази която първо те привлича.Двете неща вървят ръка за ръка.

Не,не ползвам.Имам си керамични от които съм доволна от години.А затрупването с прекалено много вещи ми е чуждо.До колкото знам и посудата в която се готви трябва да отговаря на някакви изисквания.

Масло с 82% масленост,зехтин и слънчогледово олио.Много ми допада ореховото олио добавено към салати.

Аз съм публикувала рецепта за домашен сладолед.Мисля,че е много сполучлива.А още по-перфектна се получава ако сместа се изсипе и се разбърка с машина за сладолед.

Не знам как се приготвя,но съм опитвала натурален черен шоколад с пипер и за мен е нещо уникално.Лютивата нотка е съвсем лека и се усеща,не е нещо натрапчиво.

Не познавам гъбите и не консервирам.Но съм опитвала консервирани сърнели и челадинки.Много хубава идея,но за познаеачи.

Съхранявам в тенджера с вода в която има много сол.Добавям и няколко лъжици кисело мляко.

За да остане стегнато сиренето.Това го знам от моята баба.

Бонбони Лакта,торта Добуш,тахан халва в метална кутия,фунийки с крем

Бира,яйце,брашно и подправки по желание.