Щитовидната жлеза контролираметаболитните процеси в организма. Тя регулира много биологични функции и гарантира поддържането на здравето.
Когато щитовидната жлеза стане бавна или е свръхактивна, това може да доведе до много здравословни проблеми. Един от най-добрите начини да осигурим оптимално функциониране на щитовидната жлеза е чрез храната, която ядем.
Много компоненти в ежедневната ни диета могат да помогнат на щитовидната ни жлеза да остане балансирана или да постигне състояние на равновесие, ако не функционира правилно.
Елдата е много добър източник на желязо и е добра за предотвратяване на анемия. Богата на фолиева киселина и добра храна за бременни жени и е чудесна за диета при хипотиреоидизъм.
Елдата съдържа различни полезни за здравето хранителни вещества. Тя е добър източник на протеини, фибри и здравословни сложни въглехидрати.
Елдата съдържа и витамини, включително:
тиамин
рибофлавин
ниацин
фолиева киселина
витамин К
витамин В-6
Елдата е добър източник на фибри. Те помагат за подобряване на нивата на холестерола в кръвта, което, от своя страна, намалява риска от сърдечни заболявания, диабет, инсулт и затлъстяване.
Тялото изразходва повече енергия за смилане на пълнозърнести храни.
Метаболизмът се увеличава с допълнителните фибри, тъй като тялото трябва да работи по-усилено, за да разгради пълнозърнестите храни. Опитайте се да ядете елда, овес, кафяв ориз, кълнове, хляб от покълнали зърна и киноа, за да ускорите метаболизма си и да подпомогнете щитовидната жлеза.
Ако имате хипотиреоидизъм, диетата ви трябва да включва:
Яйца: Жълтъкът съдържа йод и селен, докато белтъците са пълни с протеини.
Месо: всички видове месо, включително агнешко, телешко, пилешко и др.
Риба: всички морски дарове, включително сьомга, риба тон, скариди и др.
Зеленчуци: всички зеленчуци
Плодове: всички плодове, включително горски плодове, банани, портокали и др.
Зърнени храни и семена без глутен: ориз, елда, киноа, семена от чиа и ленени семена.
Млечни продукти: всички млечни продукти, включително мляко, сирене, кисело мляко и др.
Не пропускайте и да изберете правилната рецепта с елда:
