Gotvach.bg»Съвети»Как се прави сок от черница?

Как се прави сок от черница?

JuliyaJuliya
Помощник Готвач
15272k
Как се прави сок от черница?

Приготвянето на сок от черница в домашни условия не е много трудно, а резултатът надхвърля всички очаквания.

За това ще ви трябва: черница, вода (на 1 кг плодове 1 чаша вода), захар (на вкус) или малко лимонов сок.

Първо, отстранете растителните остатъци от черницата, измийте я и я изсушете добре. Поставете всички плодове в дълбока голяма тенджера и ги намачкайте хубаво с ръчния пасатор.

След това налейте необходимото количество вода, поставете тенджерата на бавен огън, оставете да заври и гответе 5-7 минути. Свалете тенджерата от огъня и оставете да се охлади при стайна температура.

След това отцедите плодовия сок през тензух или през сито и през марля, сгъната на няколко слоя и върнете сока в тенджера. Добавете захар на вкус, ако искате сладък сок. Ако искате максимално здравословен сок, вместо захар сипете малко лимонов сок.

Сложете тенджерата обратно на бавен огън и при непрекъснато бъркане оставете да заври. Това отнема около 5 минути.

Разсипете горещия сок от черници в стерилни бутилки или буркани, затворете плътно и обърнете с капачките надолу.

Оставете да изстине до стайна температура и преместете на хладно място, по-добре - в хладилник.

Така сокът от черница може да се съхранява за 8 месеца или малко повече.

Вижте още:

- Сок от черница - кога и за какво помага;

- Листа от черница - защо са полезни и как да ги използваме.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
Общо гласували: 1
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати