Ако става въпрос за цяло печено пиле, печенето отнема около 1 час и 15 минути на 180 градуса. Често времето за печене зависи от вида фурна и от размера на пилето.
Крилца се пекат за около половин час, а бутчета - за 60 минути, но зависи от размера им. Най-сигурно е да боднете пилето към края на печенето - ако излиза розов сок от него - не е готово, ако сокът е бистър - готово е.
Ако месото само се отделя от кокал, означава, че даже малко сте прекалили с печенето. Добре е в началото на печенето месото да е покрито с фолио, за да се задуши, а към край на печенето то да се отстрани, за да може пилето да хване хрупкава коричка.
Коментари