Горчицата е не само изключително вкусна, но и много полезна. Тя ускорява отделянето на ферменти и на веществата, които способстват за разграждането на мазнините. Само няколко лъжички горчица за гарниране на обяда са достатъчни, за да подобрят храносмилането.
Освен това горчицата е известно противовъзпалително и дори леко слабително средство. Тя подобрява обмяната на веществата. Може да използвате горчицата за като защитно покритие при топлинна обработка на пилешко месо, телешко месо или риба.
Но горчицата има приложение не само в кулинарията, но може да бъде изпоблзвана и за козметични цели. С горчица на прах се прави чудодейна маска за коса с горчица, която има свойството да регенерира фоликулите на скалпа и да засилва растежа на косата.
Горчица на прах доскоро се продаваше само в една верига руски магазини, където се предлагаше в опаковки от 200 и 500 г. Днес обаче горчица на прах може да се намери по рафтовете на повечето големи хранителни вериги и дори да се поръча по интернет.
