Ароматният и сладък плод мандарина още е наричан малката сестра на портокала.
Дървото, на което расте, е citrus reticulata и се смята, че родината му е Азия.
Популяризира се в Европа през 19-ти век първоначално сред по-висшето общество, а след това и става достъпен навсякъде до степен, че се превръща в един от най-консумираните и обичани плодове в целия свят.
В Азия обаче, и по-специално в Китай, малката сестра на портокала си остава нещо като символ на благополучие. На Нова Година например китайците имат навика да си подаряват мандарини за късмет.
Този факт е любопитен и дори малко забавен, но си има своя смисъл, освен от гледна точка на традицията, а и заради това, че съдържанието и ползите от мандарините са безценни за здравето.
Освен всички минерали, фибри и полезни съставки в този плод се съдържат ценни витамини.
Най-яркият от тях е витамин С, който се намира в мандарината в по-малки количества, отколкото в портокала, но все пак са оптимални и достатъчни, за да приемем своята дневна доза от витамин С, изяждайки само два до три от тези малки слънчеви плодове мандарините.
На всички ни е известно, че витамин С има доказан противовъзпалителен, антиоксидантен и подсилващ организма ефект. Това му дава челно място сред средствата за борба с настинки, грипни и инфекциозни заболявания, като освен всичко той спомага за бързото образуване и изграждане на антитела срещу тези заболявания.
Подсилва имунната система и е препоръчително да се приема в оптимални количества не само през студените зимни месеци, а при всяка смяна на сезон, защото тогава имунитетът ни е най-слаб.
В 100 г мандарини се съдържат цели 35 мг. вит С.
Друг ценен витамин, който съдържат мандарините, е вит А. Той спомага за поддържането на красива коса, нокти и кожа, както и се грижи за здравето на очите.
Мандарините са източник и на витамини от групата B (1,2,6), които подобряват метаболизма на въглехидратите в организма, дават енергия и също допринасят за красива и здрава коса, като забавят побеляването и в по-напреднала възраст.
Мандарината е диетичен плод, тъй като почти не съдържа мазнини и в 100 г. се намират само 53 калории.
За опитмално здраве изпробвайте тинктура от мандарини при дихателни възпаления.
А за да ви стане и сладко на душата, пробвайте някоя от нашите рецепти за кекс с мандарини
