Почистване на Калкан

Прегледай всички 12 кулинарни идеи за почистване на калкан в Gotvach.bg.

Рецепти на Деня

Видео Рецепти

Как се почиства и готви калкан

Кулинария

Калканът е една от най-вкусните морски риби, а за да си я приготвим сами, трябва и да можем да я изчистим. Специфичното при калкана е, че коремната...

Калкан

Калканът (Psetta maxima) е плоска риба, чиито очи се намират от горната страна. Калканът има много специфична форма – плоска и несиметрична с форма...

Как се почиства калкан?

Почистването на калкана не е трудна задача, ако знаете какво точно да правите....

Калкан плакия

Рибата се нарязва на парчета. Лукът се задушава в мазнина и се наръсва с брашно. Лучената кашичка се разрежда с 1 ч.ч. вода, след което се слага...

Пържен черноморски калкан

Почистете и нарежете калкана на парчета. Поставете го в съд и го поръсете със сол, черен пипер и ситно нарязан девесил на парчета. Полива...

Калкан с картофи

Почиствате калкана и го посолявате. Прибавяте нарязаните на филийки лук, картофи, моркови и целина. Овкусявате със сол и черен пипер....

Пържен атлантически калкан

Почистеният и нарязан на парчета калкан се подрежда в тава и се поръсва със сол и черен пипер. Полива се равномерно с малко лимонов сок и струйка...

Калкан на скара

Добре измийте и почистете калкана от вътрешностите, като не премахвате кожата му. Нарежете калкана с остър нож на парчета. За маринатата смесете...

Супа от калкан

Калканът се почиства, измива се и се нарязва на едри парчета. Сварява се в подсолена вода с лимонов сок за около 15 мин....

Подходящи подправки за калкан

Приготвянето на риба е част от кулинарното изкуство, което за изненада не е никак лесно. Месото от риба е по-особено с качествата и приготвянето...

Калкан в салса верде

Почистеният от вътрешности калкан приготвяме цял, изпечен на скара или по желание изваждаме само филетата и така можем да направим по-лесно в тиган...

Маринован калкан на фурна

Калканът е една от най-вкусните риби, изключително сочна, с малко кости и бяла плът. Няма нужда да се прекалява с подправките, защото е много вкусно...