Първото нещо, което трябва да уточним, е, че Зоната не е диета, а начин на хранене. Неин създател от д-р Бари Сиърс, който смята, че този режим на хранене се спазва, за да се постигне хормонален баланс в тялото. Според него трябва да има баланс между инсулина и глюкагона.
Поддържането на този баланс е пряко свързан със здравето на човек. Това води до понижаване на възпалителните процеси в тялото, провокирани от лошите навици.
Основно правило - храненето в Зоната трябва да почива на следното съотношение– 40% въглехидрати, 30% протеини и 30% мазнини. Спазвате ли това, голяма част от задачата ще бъде изпълнена.
Влизането в Зоната не е трудно, просто трябва да се следват неизменно няколко стъпки.
Първата стъпка е да изчислите броят на блоковете храна за деня. Какво е блок?
1 протеинов блок = 7 г протеини
1 въглехидратен блок = 9 г въглехидрати
1 блок мазнини = 1, 5 г мазнини
Изчисляването на блоковете става чрез калкулатор, създаден от д-р Бари Сиърс. Той е на базата на използване на коефициент за настоящето ниво на физическа активност, както и настоящето ниво на атлетизъм - измерено чрез процента подкожни мазнини.
Калкулаторът ще ви покаже точно колко протеинови блока ще са ви необходими дневно. Можете да се улесните, като се доверите на д-р Сиърс, който препоръчва единадесет блока за жени и четиринадесет блока за мъже дневно.
Ако калкулаторът ви покаже, че са ви необходими единадесет блока, това означава, че за деня трябва приемете единадесет блока протеини, единадесет блока въглехидрати, единадесет блока мазнини.
Тези блокове трябва да бъдат разпределени в няколко хранения за целия ден - пет или четири. Всяко хранене трябва да бъде комбинация от трите вида блокове. Например сутрешна закуска три блока протеини, три блока въглехидрати, три блока мазнини.
Междинна закуска - един блок; обяд - три блока; следобедна закуска - един блок; вечеря - три блока.
Тук трябва да уточним какво съдържа един блок. За целта има таблица с описани храни по Зоната, хранителните блокове и техните грамажи.
Следващото правило е закуската да се консумира в рамките на един час след събуждане.
Храненията трябва да са на всеки 4-6 часа след основно такова или 2-2.30 часа и след един блок закуска, независимо дали изпитвате глад или не.
За по-добри резултати консумирайте, първо, нискомаслени протеини, нискогликемични въглехидрати и завършете с добри мазнини.
Пийте поне осем чаши вода.
За тези, които истински се интересуват от диета Зоната, могат да посетят страницата на Д-р Бари Сиърс за повече информация и готови рецепти.
