Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Питка за Архангелова задушницаОт продуктите за тестото се омесва гладко и средно меко тесто. Маята се активира преди това с част от топлото мляко, захарта и 2-3 с.л. брашно. Тестото се оставя на топло и се покрива да втаса хубаво - около 40 минути....
04 Ноем.
Питка с декорация за Архангелова задушницаНатрошава се маята в чаша топла вода със захарта, разбърква се и оставяме 10-15 минути да шупне. Сипва се в брашното, добавяме олио, масло, сол, яйцето, киселото мляко.
С вилица се разбърква на каша, после се замесва...
04 Ноем.
Отбелязваме Архангелова задушницаПрез днешния ден - 5 ноември, честваме една от най-големите задушници през годината - Архангелова задушница.
Празникът е известен още като Архангелска задушница, Рангелова задушница, Хрангеловото одуше....
05 Ноем.
Варено жито за Задушница с дребни сладкиНакиснете житото за 1-2 часа в студена вода. После го измийте и налейте 1-1.5 л вода, варете на слаб огън, като разбърквате от време на време.
Готово е, когато зрънцата се отворят и омекнат. Свалете от котлона и ако има...
05 Март
Архангелова Задушница е - какво да сложим на трапезата?На днешния ден – 5 ноември християнският свят отбелязва Архангелова Задушница, явяваща се една от трите най-важни Задушници, които Църквата почита. Тя е известна и като Рангелова Задушница....
05 Ноем.
Питка за ЗадушницаВ 100 мл топло прясно мляко се натрошава маята и се разбърква със захарта. Оставя се на топло 40 минути да удвои обема си.
Тестото се разделя на две части, като първата се разделя на 8 топчета, едно за малките листенца...
18 Февр.
Хлебчета за задушницаЗагряваме си фурната на 200 градуса и печем хлебчетата за задушница за 20-25 минути.
Охлаждаме готовите питки върху решетка....
11 Юни
Жито за ЗадушницаЖитото се измива на течаща вода и се отцежда. В тенджерка се залива със студена вода и на умерен огън се вари до готовност, като по време на вареното пяната се изхвърля със решетъчна лъжица.
Когато зрънцата се пукнат,...
03 Март
Пухкава питка за ЗадушницаПухкавата питка за Задушница има нужда от време, но се получава невероятна....
23 Март
Варено жито за ЗадушницаСутринта на Задушница / на панихидата
1. Орехите смиламе на прах. На прах правим и чаените бисквити....
11 Ноем.
1
Питка за Голяма ЗадушницаМаята разбъркваме в топла вода с 1 лъжица захар и оставяме да шупне. Сипва се в средата на брашното и с останалите продукти се замесва меко тесто. Оставя се да втаса 50 минути, за да удвои обема си.
От тестото се късат...
10 Февр.
Варено жито за ЗадушницаЗа Задушница се раздава варено жито за помен на починалите близки. Житото се измива добре, залива се със студена вода и щипка сол.
Вари се на умерен огън, като образувалата се пяна се маха с решетъчна лъжица....
27 Ноем.
Хлебчета със зехтин за ЗадушницаЗатоплете водата и прясното мляко и разтворете в тях маята и захарта.
Пресейте брашното със солта и оформете кладенче.
Добавете сместа с маята, яйцата и зехтина и замесете меко тесто, което веднага разделете на желан...
11 Юни
Пухкави питки за Черешова ЗадушницаМеки като памук и вкусни питки за Черешова Задушница!
От останалото тесто приготвих пържени мекици....
06 Юни
1
Жито за раздаване на ЗадушницаИ ето че сме готови с една от класическите рецепти за Задушница....
24 Февр.
Малки хлебчета за Голяма задушницаСлед това включете фурната на 180 градуса и сложете хлебчетата за Голяма задушница да се пекат до готовност....
22 Февр.
Днес е Голяма ЗадушницаВ Българския църковен календар има три важни Задушници - Голяма Задушница, Черешова Задушница и Архангелова Задушница. Освен тях паметта на мъртвите се почита и на Спасовден....
18 Февр.
1
Соленки с пълнозърнесто брашно за ЗадушницаИзвадете и покрийте соленките с пълнозърнесто брашно за Задушница с кърпа за 5-10 минути да останат меки.
Добър апетит!...
19 Юни
Значение на сънищата срещу ЗадушницаТова определя деня за всяка Задушница.
Какво означа тогава сън, който се случва в нощта преди Задушница?...
03 Юни
Питки с прясно мляко за Голяма ЗадушницаЗамесете меко тесто от продуктите за него, изписани по-горе.
Поставете тестото в намазан с олио подходящ съд, завийте със стреч фолио и дебела кърпа, оставете за един час на топло да удвои обема си.
Върху намазан с...
18 Февр.
Жито с орехи и стафиди за ЗадушницаПоръсете готовото жито с орехи и стафиди за Задушница с пудра захар през голяма цедка....
20 Май
Раздаваме варено жито на Голяма ЗадушницаДнес е първата Задушница за годината, която се посреща точно 8 седмици преди Великден. Месопустна задушница (Месни заговезни) е преди Великденския пост....
18 Февр.