Търсене в сайта
Тесто от ръжена закваскаТой може да се приготви от различни видове брашно, но най-хубави стават хлябовете захванати с ръжена закваска....
Хляб с жива закваскаВ отделна купа се слагат 2 с.л. от закваската, а останалата се изхвърля. Купата на закваската се измива, подсушава и в нея се връщат 2 с.л. закваска....
Пълнозърнест хляб с жива закваскаНай-напред си активираме закваската със 100 мл вода и брашно около 70-100 г, което отнема около 2-3 ч., в зависимост от топлината в помещението.
Във ваничката прибавяме хладката вода, мазнината и останалите продукти....
Как да заквасим прясно мляко без кисело мляко?Истината е, че нямате нужда от кисело мляко, за да заквасите прясно мляко. Закваската на млякото и процесът на ферментация се осъществява не от самото мляко, а от съдържащите се в него кисело-млечни бактерии....Дълги банички със сирене и закваскаПърво се прави закваската. Млякото се затопля леко и се добавя в него маята. Добавят се захарта и олиото. Престоява 20 минути, за да се надигне.... Панирано мляко с кондензирано млякоВ тенджера сложете останалото мляко, кондензираното мляко, кората от лимон и канелата. Изчакайте да заври и прецедете. Смесете го с разтвореното брашно и върнете на котлона. Изчакайте да се сгъсти.... Хлебна мая или естествена закваска?Естествена закваска
Години наред нашите баби не са разполагали с мая за хляб и въпреки това, те не са спирали да месят, защото това е бил единствения начин да си направят хляб. Те са използвали естествена закваска.... Мляко с грисПо желание на готвача на млякото с грис може да се добави канела.
След охлаждане консумирайте ретро десерта мляко с грис.... Мляко с грисСложете млякото да заври на котлона и сложете захарта. Разбъркайте и започнете да прибавяте при непрекъснато бъркане и на тънка струя гриса. Продължавайте да бъркате, докато грисът се сгъсти.... Мляко с грисСложете млякото да заври на котлона и сложете захарта. Разбъркайте и започнете да прибавяте при непрекъснато бъркане и на тънка струя гриса. Продължавайте да бъркате, докато грисът се сгъсти.... Мляко с нескафеСлед като сте готови, вземете хубава чаша и сипете пяната от мляко и след това внимателно добавете и нескафето.
Имате разкошно мляко с нескафе.... Мляко с бананиИзстисква се сокът от лимона. Прибавят се и другите съставки и се разбива с миксер. Да ви е сладко!... Мляко с ОризОризът, прясното мляко, захарта и солта се смесват в една тенджерка и се сваряват.
След като омекне оризът, се сваля тенджерката от котлона и отгоре се слага малко масло.... Мляко с карамелМлякото се слага горещо, в него се изсипва карамела, като се остави да падне на дъното.
Гарнира се със сметана, която се поръсва с кафява захар или течен шоколад.... Мляко с бананиИзстисква се сокът от лимона. Прибавят се и другите съставки и се разбива с миксер. Да ви е сладко!... Мляко с карамелМлякото се слага горещо, в него се изсипва карамела, като се остави да падне на дъното.
Гарнира се със сметана, която се поръсва с кафява захар или течен шоколад.... Мляко с ОризОризът, прясното мляко, захарта и солта се смесват в една тенджерка и се сваряват.
След като омекне оризът, се сваля тенджерката от котлона и отгоре се слага малко масло.... Бял хляб с жива закваска и хрупкава коричкаХляба замесих в хлебопекарна. Във ваничката прибавям хладка вода, сол, мед, зехтин. Прибавям 100-150 мл квас и накрая брашното. Пускам машината на програма месене за около 10 минути.
Оставям втасването на тестото в изключена... Прясно мляко с шафранЗа да си проготвим шафрановото мляко, слагаме прясното мляко да се загрява на котлона, а пред това време счукваме бадемите, шафрана и зрънцата от шушулките кардамон в хаванче.... Адаптирано мляко с грисПредварително се приготвя адаптираното мляко, като се разтварят седем мерителни лъжички в 210 мл преварена вода.
След това млякото се загрява на котлона, без да кипва, като се добавя захарта.... 
Портокалови палачинки със закваска сметана
Как да заквасим прясно мляко без кисело мляко?
Дълги банички със сирене и закваска
Панирано мляко с кондензирано мляко
Хлебна мая или естествена закваска?
Домашен хляб с жива закваска
Мляко с грис
Мляко с грис
Мляко с нескафе
Мляко с банани
Мляко с Ориз
Мляко с карамел
Кисело мляко в машинка за мляко (йогуртера)
Бял хляб с жива закваска и хрупкава коричка
Прясно мляко с шафран
Адаптирано мляко с грис
