Защо пърженото е вредноПовечето ресторанти са склонни да пържат храните в масло, маргарин или хидрогенирани растителни масла, които съдържат транс-мазнини....
Здравословни за сърцето мазниниРастителните източници на мазнини също имат особено много полезни свойства. За здравословна закуска изберете семената от чия и от лен....
С бобена диета минус 5 килцаТези растения съдържат в изобилие минерали, витамини, протеини и мазнини от растителен произход....
Студени ястия топят мазнините през лятотоАко сте решили да изядете една намазана филия, нека е с маргарин от растителен произход – ябълка, тиква или друг плод. Ако пък искате да си направите кекс, сложете два пъти по-малко мазнина.
- Ограничете месото....
За какво е полезен Великденският постВ допълнение, те са алкални и с високо съдържание на фибри, което ни помага да елиминираме токсините и мазнините по-лесно....
Как да различим истинския от некачествения шоколадОбаче в чл. 13 (2) се дава възможност на производителите към шоколадовите продукти да добавят и растителни мазнини....
Опасно ли е прекаляването с пържени храниПърженето в трансмазнини – хидрогенизирани мазнини с растителен произход – е по-евтино, но консумацията на пържени в такава мазнина продукти увеличава риска от инфаркт....
По-качествени млечни продукти ще ни гарантират здравеВ момента в производството на млека, сирене и кашкавал се влагат огромни количества растителни мазнини, което е неприемливо и тези продукти не могат да се наричат млечни....
Кои са вредните мазнини и защо?Вредни мазнини
Основно това са трансмазнини (хидрогенирани мазнини). Получават се чрез преработка на растителни мазнини, използвани в производството на маргарин, олио и други кулинарни мазнини за готвене....
Хранене при хипертонияЖивотинските мазнини като масло и сметана трябва да се консумират в много малки количества, препоръчва се консумацията на растителни мазнини....
Как да стана вегетарианец?За да получава организма нужното количество мазнини се препоръчват растителни мазнини, плодове с ядки и семена. Соевото, оризовото, бадемовото мляко намират своето място в дневното хранене....
Кои са заместителите на млякото?Обикновено това са продукти на соева основа, които представляват много добри източници на висококачествени растителни протеини, ненаситени мазнини и други....
Комбинации от храни, които се борят с болеститеМазнините забавят храносмилателния процес, което дава по-добър шанс на растителните съставки в същото ястие да бъдат абсорбирани....
Разтоварваща диета без млечни продуктиЗа жените след 40-те години един или два растително разтоварващи дни в седмицата са полезни, особено през лятото....
Хидрогенирано и рафинирано растително маслоРафинираното растително масло се извлича от семената на различни растения. Мазнините от тях са полиненаситени, което означава, че те остават в течно състояние при стайна температура ....
