Банска Кухня

Прегледай всички 21 избрани предложения относно банска кухня в Готвач.бг.
Бански суджук
Бански суджук
2
Свинското месо трябва да е със сланинка по него, в противен случай суджуците ще са много сухи. Ако ползвате чисто свинско месо, вземете и 1 кг...
Банска Капама
Банска Капама
Нарязваме зелето и го обезсоляваме като го накиснем във вода, след което го изстискваме много добре от водата. Запържваме ориза с черен пипер...
Банска Кавърма
Банска Кавърма
почитателите на пикантната кухня добавяме и ситно нарязаната лютa чушка, на която сме отстранили семенната част. Съдът се покрива с капак и ...
Бански чомлек
Бански чомлек
3
Нарежете телешкия джолан на едри парчета и го накиснете за 1 час във вода с малко оцет. В гърне започнете да редите нарязаните на едри...
Бански старец
Бански старец
3
Месото се нарязва на тънки филийки и към него се прибавят тънко нарязаната сланина, солта и едро смлените черен пипер и кимион. Сместа се...
Бабек по бански
Бабек по бански
. След това изплакнете със студена вода, поръсете с дървена пепел и окачете на проветриво място. След май месец дръжте бабека по бански в дървена ...
Традиционно сирене по бански
Традиционно сирене по бански
газираната вода и се изливат върху сиренето и доматите. Отново се поставя капакът и сиренето в гювече се държи на огъня, докато повърхността му пожълтее. ...
Чомлек по бански
Чомлек по бански
Нарежете телешкия джолан и го накиснете за 2 часа във вода. Измийте зеленчуците и ги поставете (без картофите) заедно с джолана и подправките в...
Кървавица по бански
Кървавица по бански
прът. Провесват се да се сушат на проветриво място. Кървавиците по бански се поднасят варени, пържени или сурови, след като са добре изсъхнали....
Сиренена каша по Бански
Сиренена каша по Бански
Натрошете овчето сирене и го сложете в пръстен съд. Нарежете доматите и чушките на кръгчета и ги наредете върху сиренето. Върху тях подредете...
Сарми по бански
Сарми по бански
3
умерена фурна за около 3 часа, като капакът на тенджерата се закрепя с тесто. Банските сарми се поднасят в тава, като в средата се слагат ...
Капама по бански
Капама по бански
5
Ястието се приготвя в голяма пръстена тенджера. Нарежете лука на ситно и го запържете в 1 к. чашка мас. Прибавете смляното месо и също го...

Рейтинг

2.5
Общо 2 гласували
5 0
4 1
3 0
2 0
1 1
Дай твоята оценка: