Бански чомлек

Бански чомлек

3

Нарежете телешкия джолан на едри парчета и го накиснете за 1 час във вода с малко оцет. В гърне започнете да редите нарязаните на едри...

1

Банска Кухня

Прегледай всички 19 избрани предложения относно банска кухня в Готвач.бг.
Бански старец

Бански старец

3

Месото се нарязва на тънки филийки и към него се прибавят тънко нарязаната сланина, солта и едро смлените черен пипер и кимион. Сместа се...

Банска Капама

Банска Капама

Нарязваме зелето и го обезсоляваме като го накиснем във вода, след което го изстискваме много добре от водата. Запържваме ориза с черен пипер...

Бански суджук

Бански суджук

2

Свинското месо трябва да е със сланинка по него, в противен случай суджуците ще са много сухи. Ако ползвате чисто свинско месо, вземете и 1 кг...

Чомлек по бански

Чомлек по бански

Нарежете телешкия джолан и го накиснете за 2 часа във вода. Измийте зеленчуците и ги поставете (без картофите) заедно с джолана и подправките в...

Попарник по бански

Попарник по бански

Пресейте брашното и направете кладенче в него. Маята се разтваря в хладка вода и се сипва в кладенчето. Прибавете солта и яйцето. Замесете меко...

Сарми по бански

Сарми по бански

3

умерена фурна за около 3 часа, като капакът на тенджерата се закрепя с тесто. Банските сарми се поднасят в тава, като в средата се слагат кокошката и кървавицата, а наоколо сармите....

Катино мезе по бански

Катино мезе по бански

Нарязваме месото на жулиени и го овкусяваме с черен пипер и сол. Запечатваме жулиените на тиган с олио и когато хванат златист загар от...

Старец по бански

Старец по бански

. След това измийте със студена вода, поръсете с дървена пепел и провесете на проветриво място. Щом настъпи май месец, преместете стареца по бански в сандъче и го зарийте с дървена пепел....

Сирене по бански

Сирене по бански

Поставете сиренето цяло (може и натрошено) и наситнените люти чушки в глинен съд. Покрийте го с нарязаните на тънки филии домати и маслото...

Кървавица по бански

Кървавица по бански

прът. Провесват се да се сушат на проветриво място. Кървавиците по бански се поднасят варени, пържени или сурови, след като са добре изсъхнали....

Сиренена каша по Бански

Сиренена каша по Бански

Натрошете овчето сирене и го сложете в пръстен съд. Нарежете доматите и чушките на кръгчета и ги наредете върху сиренето. Върху тях подредете...

2.5
Общо 2 гласували
5 0
4 1
3 0
2 0
1 1
Дай твоята оценка: