Банска Капама

Банска Капама

0

Нарязваме зелето и го обезсоляваме като го накиснем във вода, след което го изстискваме много добре от водата. Запържваме ориза с черен пипер...

1

Банска Кухня

Прегледай всички 17 избрани предложения относно банска кухня в Готвач.бг.
Бански суджук

Бански суджук

2

Свинското месо трябва да е със сланинка по него, в противен случай суджуците ще са много сухи. Ако ползвате чисто свинско месо, вземете и 1 кг...

Бански старец

Бански старец

3

Месото се нарязва на тънки филийки и към него се прибавят тънко нарязаната сланина, солта и едро смлените черен пипер и кимион. Сместа се...

Бански чомлек

Бански чомлек

3

Нарежете телешкия джолан на едри парчета и го накиснете за 1 час във вода с малко оцет. В гърне започнете да редите нарязаните на едри...

Бабек по бански

Бабек по бански

. След това изплакнете със студена вода, поръсете с дървена пепел и окачете на проветриво място. След май месец дръжте бабека по бански в дървена пепел....

Сирене по бански

Сирене по бански

газираната вода и се изливат върху сиренето и доматите. Отново се поставя капакът и сиренето в гювече се държи на огъня, докато повърхността му пожълтее. Сиренето по бански се поръсва се с черен пипер и се поднася....

Катино мезе по бански

Катино мезе по бански

Нарязваме месото на жулиени и го овкусяваме с черен пипер и сол. Запечатваме жулиените на тиган с олио и когато хванат златист загар от...

Чомлек по бански

Чомлек по бански

Нарежете телешкия джолан и го накиснете за 2 часа във вода. Измийте зеленчуците и ги поставете (без картофите) заедно с джолана и подправките в...

Кървавица по бански

Кървавица по бански

прът. Провесват се да се сушат на проветриво място. Кървавиците по бански се поднасят варени, пържени или сурови, след като са добре изсъхнали....

Сиренена каша по Бански

Сиренена каша по Бански

Натрошете овчето сирене и го сложете в пръстен съд. Нарежете доматите и чушките на кръгчета и ги наредете върху сиренето. Върху тях подредете...

Сирене по бански

Сирене по бански

Поставете сиренето цяло (може и натрошено) и наситнените люти чушки в глинен съд. Покрийте го с нарязаните на тънки филии домати и маслото...

Агнешко печено по бански

Агнешко печено по бански

Месото се реже на едро и се пържи в олиото. Добавят се морковите, нарязани на кубчета. Добавя се запърженото предварително брашно и доматеното...

2.5
Общо 2 гласували
5 0
4 1
3 0
2 0
1 1
Дай твоята оценка: