Gotvach.bg»Избрани Колекции»Бански Чомлек
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Нарежете телешкия джолан и го накиснете за 2 часа във вода. Измийте зеленчуците и ги поставете (без картофите) заедно с джолана и подправките в пръстен...

4

2

Чомлекът става по-вкусен, ако го приготвим в гърне, на което намазваме капака с тесто....

1

Характерното за тази балканска рецепта за чомлек с телешко е специфичният чеснов вкус, който попива телешкият джолан, а самият чесън след изпичане...

Добавяме и виното и около 200 мл вода и слагаме чомлека в умерена фурна.
Телешкият чомлек в гювеч се готви до готовност....

1

Почистете добре арпаджика и кромида. Загрейте олиото и запържете до златисто ситно нарязания лук. Когато омекне, добавете настърганите домати, арпаджика...

4
Рейтинг
4
Общо гласували: 3
52
40
30
21
10
Дай твоята оценка: