трябва да е силна и водата не трябва да кипва, защото крем карамелът става на шупли. При нужда по време на печене се долива още вода в тавата.
Поднесете крем карамела охладен и обърнат в чинийка....
.
Готовия карамелен крем оставяме да изстине и след това прибавяме и разбитите на сняг белтъци.
Оформянето на тортата става, като между двата...
прибавя към белтъците. След като двата крема са с еднаква температура с миксер се прибавя към млечния крем белтъчния.
Готовият крем се слага в...
до кафеникав загар на 180 градуса за около 50 минути.
Внимавайте по време на печене, водата да не заври.
Извадете готовия крем карамел от...
карамела. Тя се поставя в друг, по-голям съд с вода.
Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса.
От приготвения и изстинал крем...
повече от 150 градуса.
Ако ви е силна, я намалете още, за да не завира водата - трябва да не се образуват шупли.
В отделен съд карамелизираме захар и нашарваме карамела от горе....
. Изключете фурната отворете леко вратичката и оставете така да изстинат без да ги вадите.
За карамеления крем, пригответе пудинга според...
Козунакът се нарязва на парчета. На дъното на кексова форма наредете половината.
Отгоре поръсете със стафидите и покрийте с другата част от...
масления крем при непрекъснато разбиване.
Така получения карамелен крем използвайте за различни торти или разпределете в чашки с бишкоти или...
за торти.
По желание може да объркате жълтъците в крема и накрая охладения крем да разбъркате с разбитите на сняг белтъци....
сгъстете крема с нишесте, разтворено във вода. Бъркайте, докато се сгъсти. Оставете карамеления крем да се охлади, след което го разбъркайте с разбитите...
Тънкости при варене на яйца2
Начини за боядисване на яйца
Как да си сварим великденските яйца?3
Галактическите яйца ще са хит този Великден! Ето как да ги направите
Колко време се варят пъдпъдъчи яйца?
Лесни сладки за Великден1
Вижте как изглеждат 200 калории от различните храни (СНИМКИ)
Тънкости при боядисването на яйца5