Приготвяне и овкусяване на сланинаЕто някои прости, но изключително вкусни рецепти:
Сушена сланина
Необходими продукти: 5 кг сланина, 500 г сол, 100 г червен пипер, 20 г черен...
Приготвяне и овкусяване на телешка каймаЗа овкусяването на телешката кайма е необходимо каймата да престои заедно с подправките поне 30 минути....
Да си опушим сами сланинаЗа да определите количеството саламура, сложете сланината със съда и я полейте с вода. Водата трябва да покрива сланината....
Съвети при приготвянето на сланинаПушена сланина
Пушената сланина се приготвя по подобна на горната рецепта....
Как правилно да овкусяваме шишчета?Подходящи продукти за овкусяване на по-пикантните шишчета са соев сос, мед, горчица, сосове за барбекю, сос табаско....
Как правилно да овкусяваме каймата?За да не бъде каймата прекалено суха, добавяйте към нея и малко сланина, или избирайте по-тлъсто месо за приготвянето ѝ....
