Печен сафрид във фолиоПочистваме и измиваме добре рибата.
Овкусяваме я със сол и черен пипер.
Пълним с кромид лук и лимон.
Увиваме я във фолио и печем 30 минути....
Печен на фурна сафридлимони и лук. Ястието се залива с бяло вино и се пече до готовност в загрята фурна....
Пържен сафридИзмийте и почистете сафрида, подсушете ги и го сложете в тава.
Полейте го с лимоновия сок, черния пипер, девисила или друга зелена подправка...
Сочен сафрид на фурнаПочистваме сафрида и ги измиваме старателно под студена течаща вода.
Нареждаме в тавичка или йенско и ги поръсваме отвътре и отвън с черния...
Вкусен гръцки сафридизпичат върху добре загряла скара за около 6 - 7 минути от всяка страна.
Хубаво е да поднесете изпечения гръцки сафрид в порционни чинии направо...
Маринован Солен Сафрид.
Сменяме саламурата на 12 часа, като премахваме старата, а наливаме нова.
Самият сафрид трябва да стой в солена саламура е 24 часа...
Пържен сафрид (бирено мезе)пускаме в горещото олио.
След като се запържи, изваждаме пържения сафрид върху салфетка, за да поеме мазнината.
Сервираме пържения сафрид още топъл....
Омлет със сафридНарежете филетата на късчета по 3-4 см, потопете ги в брашното и ги изпържете в растителното масло.
Разбийте яйцата с млякото и солта, след...
Запечен сафрид по рускитавичка сложете рибата, покрийте я с картофите и наръсете с подправките.
Отгоре излейте яйчената смес. Печете в силна фурна до златист цвят....
Сафрид във фолиоИзчиствате и измивате добре сафрида, разтваряте го и го намазвате от всички страни със зехтин, поръсвате го със солта и черния пипер и го увивате в фолиото, след това печете на скара!...
Сафрид на скара3
Салата с маринован сафридРибата се отцежда от маринатата и се почиства от кожата и костите. Поставя се в купа, добавят се стафидните маслини.
Лукът се нарязва на...
