Печен Сафрид

Почистваме и измиваме добре рибата. Овкусяваме я със сол и черен пипер. Пълним с кромид лук и лимон. Увиваме я във фолио и печем 30 ...

лимони и лук. Ястието се залива с бяло вино и се пече до готовност в загрята фурна....

Измийте и почистете сафрида, подсушете ги и го сложете в тава. Полейте го с лимоновия сок, черния пипер, девисила или друга зелена подправка...

Почистваме сафрида и ги измиваме старателно под студена течаща вода. Нареждаме в тавичка или йенско и ги поръсваме отвътре и отвън с черния...

. Сменяме саламурата на 12 часа, като премахваме старата, а наливаме нова. Самият сафрид трябва да стой в солена саламура е 24 часа...

изпичат върху добре загряла скара за около 6 - 7 минути от всяка страна. Хубаво е да поднесете изпечения гръцки сафрид в порционни чинии направо...

тавичка сложете рибата, покрийте я с картофите и наръсете с подправките. Отгоре излейте яйчената смес. Печете в силна фурна до златист цвят....

Нарежете филетата на късчета по 3-4 см, потопете ги в брашното и ги изпържете в растителното масло. Разбийте яйцата с млякото и солта, след...

Изчиствате и измивате добре сафрида, разтваряте го и го намазвате от всички страни със зехтин, поръсвате го със солта и черния пипер и го увивате в ...

. Всеки сафрид потапяйте в маринатата за кратко преди да метнете на скарата. Изпечете сафрида от двете страни. При обръщане внимавайте да ...

Рибата се отцежда от маринатата и се почиства от кожата и костите. Поставя се в купа, добавят се стафидните маслини. Лукът се нарязва на...

Изчистваме и измиваме сафрида. Нареждаме я в тава, покрита с хартия за печене, и посоляваме от двете страни. Смесваме всички съставки без...