Gotvach.bg»Избрани Колекции»Пържен Агнешки Черен Дроб
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest


Аламинутът се посолява и се наръсва с прясно смлян черен пипер.
Пърженият агнешки дроб се сервира с пресни зеленчуци.
Приятен апетит!...

Измития добре дроб нарязваме на малки парченца и запържваме за 10 минути в останалото олио в отделен съд....

Нарязваме черния дроб на едри кубчета, посоляваме ги и ги наръсваме с черен пипер.
Нарязваме доматите на парчета....

Прибавете ситно нарязания лук и добавете отцедения от водата агнешки черен дроб....

Когато остане на мазнина, прибавяме измития и нарязан на малки парченца черен дроб и пържим сместа приблизително две минути....

Дробът се измива, сварява и се нарязва на ситно. Към гъбите се прибавят пиперките и дроба.
Сместа се посолява и се задушава на слаб огън....

1

Дробът го бланшираме във вряща вода, посоляваме го, нарязваме и го разпределяме в булото заедно със скилидките чесън.
Завиваме го добре....

Подредете черния дроб в широка чиния и го поръсете с чесън. По желание го поднесете с кисело мляко веднага....

Прехвърляме всичко това в подходящ съд, нареждаме отгоре нарязаните филийки черен дроб....
Рейтинг
3.7
Общо гласували: 3
50
42
31
20
10
Дай твоята оценка: