Вземете свинския джолан и го шпиковайте с парчета сланина или бекон. Сложете го да се пържи с 3/4 ч.ч. мазнина, като го обръщате, за да се...
посолява и се слага в тава, намазана с мазнина, покрива се с фолио и се пече 2 часа на 200 градуса.
Фолиото се маха и джоланът се пече още 20 минути, за да се образува хрупкава коричка....
прибавяме във заврялата вода и бъркаме докато не се получи еднородна смес.
Сосът трябва да стане малко по гъст от боза. Изсипваме соса заедно с гъбите при джолана и и го печем за още 45 минути....
Джоланът се обезкостява и нарязва на хапки. Парчетата месо се осоляват много добре и се прехвърлят на дъното на глинен съд.
В парче тензух...
сварения джолан в тава и го поръсете със сол, черен и червен пипер.
Наредете около него едро нарязаните картофи, моркови и лука. Чесъна се слага...
Сложете джолана да се свари напълно, след което го обезкостете и нарежете месото. Нарежете гъбите на филийки и лука на полумесеци.
Загрейте...
Надупчете свинския джолан навсякъде с вилица. Разбъркайте виното с всички подправки и залейте месото с тази смес. Оставете да престои за 1 нощ...
се слага джолана и отстрани се слагат зеленчуците. Наливат се виното и бульонът, слагат се зрънцата бахар и се захлупва.
Пече се 3 часа на 170 градуса, след което се маха капакът и се дозапича още 15 мин. на 200 градуса....
ситно, а скилидките
чесън - на филийки. Всичко заедно с подправките, маслото и кокала на джолана се поставя в подходящ глинен съд с капак. Посолява...
на кубчета. Прибавят се картофите, също нарязани на едри кубчета и чесъна. Пържи се още малко и се разбърква.
Свареният джолан се слага в...
Свинският джолан измийте и подсушете. Направете прорези по кожата с остър нож, без да срязвате месото, и натъркайте със сол, черен пипер, стрит...
Кои храни са полезни за щитовидната жлеза и кои не2
Диетата на Клеопатра: Яж тези 21 храни, за да си винаги млада и красива1
Копривата - средството, което лекува почти всичко7
Плодове и зеленчуци, които не трябва да белите
Печеният лук може да ви спаси живота! Ето как
Плодовете, които ускоряват невиждано метаболизма
Гарантирано! 10 обикновени напитки, с които ще отслабнеш
Джинджифил - какви са вредите от неправилното му използване