Стерилизиран телешки дробНарязаният дроб се сипва в голяма тава и се задушава заедно с олиото и сол на вкус, докато водата се изпари и започне дроба да получава коричка....
Паниран телешки дробПочистваме телешкия дроб и го нарязваме на парчета. Овкусяваме парчетата с черен пипер и сол....
Телешка дроб сармаБульона прецеждаме и запазваме, а охладените телешки дроб и сърце нарязваме на ситни зарчета....
Крехко задушен телешки дробОбичам черният дроб на тиган да не е сух, но по желание може и да се допържи....
Задушен телешки черен дробСервирайте задушения телешки черен дроб, докато е топъл.
Да ви е вкусно!...
Пикантен пържен телешки дробПържим дроба в сгорещеното олио за 3-4 минути и го отцеждаме върху кухненска хартия.
Сервираме горещ....
Телешки дроб по механджийскиВ подходящ съд загрейте олиото и запържете дроба до пълна готовност. Телешкият дроб се пържи малко повече от свинския....
Гъши Дроб на ТиганЗа да бъде приготвен на тиган не ни е нужно нищо друго освен сол и черен пипер....
Телешки шол на тиганЗагряваме олиото в дълбок тиган и запържваме чушките за 5 минути.
Изваждаме чушките и запържваме месото в същата мазнина за 10 минути....
Пържен Телешки Дроб по ТурскиРазтопяваме маслото в по-дълбок тиган. Измиваме черния дроб и го нарязваме на по-малки парченца....
Телешки черен дроб на фурнаНарязва се дробът, поръсва се с универсална подправка и се слага в намазнена тавичка да се пече....
Телешки дроб с маслени картофкиПрибавете дроба, задушете с фолио и пъхнете във фурната. Не забравяйте да добавите малко вода или от бульона от дроба....
