Традиции за Трифон Зарезан

голяма и хубава реколта през годината. Оттам идва и името на Трифон Зарезан – Подрязан. Българските домакини по традиция трябва да ...

От изброените продукти замесете тесто. Оставете да втаса и го разделете на 2 части. Едната част разточете (да не много тънко) и изрежете кръгчета...

В малка купа се смесват сухата мая, прясното мляко, водата и захарта. Разбъркват се добре, след което се прибавят две-три супени лъжици брашно...

В купичка поставям кубчето мая, захарта + 2 с.л. от брашното и прясното мляко, по този начин активираме маята. Пресявам брашното и оформям на...

В купа пресейте брашното и добавете солта, разбъркате. В друга купа поставете разбитите 1 яйце и белтъка на другото, захарта, топлите мляко и...

Трифон Зарезан е един от многото празници в традиционния календар, които показват симбиозата между предания от различни исторически епохи и...

1. В глинен гювеч нарязваме гъби, моркови, праз лук на едри резени и добавяме цели малки главички кромид. 2. Подправяме със сол, черен пипер...

От вечерта оставете брашното и яйцата на стайна температура. Рано сутринта на Трифон Зарезан затоплете млякото и активирайте маята, като ...

На 14 февруари отбелязваме традиционния български празник Трифон Зарезан. Можем да го срещнем още като Зарезановден, Трифон пияницата, ...

Затоплете млякото и сипете малко в купичка при маята и захарта, разбъркайте и прибавете брашно. Оставете на топло да се активира, разбийте...

От брашното, содата, киселото мляко, малко вино и малко сол омесете средно меко тесто. Разделете го на 3 части и ги оформете на питки...

време омесваме малко тесто с брашно, сол и вода, с което правим чепка грозде с лозови листа, по случай празника Трифон Зарезан. Втасалата ...