Традиции за Трифон Зарезан

голяма и хубава реколта през годината. Оттам идва и името на Трифон Зарезан – Подрязан. Българските домакини по традиция трябва да ...

От изброените продукти замесете тесто. Оставете да втаса и го разделете на 2 части. Едната част разточете (да не много тънко) и изрежете кръгчета...

В малка купа се смесват сухата мая, прясното мляко, водата и захарта. Разбъркват се добре, след което се прибавят две-три супени лъжици брашно...

Трифон Зарезан е един от многото празници в традиционния календар, които показват симбиозата между предания от различни исторически епохи и...

В купичка поставям кубчето мая, захарта + 2 с.л. от брашното и прясното мляко, по този начин активираме маята. Пресявам брашното и оформям на...

В купа пресейте брашното и добавете солта, разбъркате. В друга купа поставете разбитите 1 яйце и белтъка на другото, захарта, топлите мляко и...

От вечерта оставете брашното и яйцата на стайна температура. Рано сутринта на Трифон Зарезан затоплете млякото и активирайте маята, като ...

1. В глинен гювеч нарязваме гъби, моркови, праз лук на едри резени и добавяме цели малки главички кромид. 2. Подправяме със сол, черен пипер...

На 14 февруари отбелязваме традиционния български празник Трифон Зарезан. Можем да го срещнем още като Зарезановден, Трифон пияницата, ...

Затоплете млякото и сипете малко в купичка при маята и захарта, разбъркайте и прибавете брашно. Оставете на топло да се активира, разбийте...

Подреждаме в чинийка маслините, нарязваме черитата и сиренето поръсваме с босилек. Заливаме с олио на вкус и добавяме сол. Приятен апетит...

От брашното, содата, киселото мляко, малко вино и малко сол омесете средно меко тесто. Разделете го на 3 части и ги оформете на питки...