Цаца Маринована

Смесваме водата, оцета и солта. Добавяме черния пипер и дафиновия лист. Това е маринатата. Измиваме и почистваме рибата /от вътрешностите и...

Измиваме ориза, заливаме с вода и сваряваме. Отцеждаме от водата. Слагаме в тавичка или голяма чиния и подправяме с малко зехтин и сол...

Почистената риба се слага за 24 часа в силна саламура, а след това за 4 часа в оцет. След това нареждаме в бурканчета, като между рибата...

искате да мариновате. Сервира се в много варианти. Един два от тях: - с препечена филийка, гарнирани с листо от салата и кръгчета праз; - ...

В чиния поставяме маринованата цаца. Почистваме и нарязваме лука на ситно. Поръсваме рибата с лука, като прибавяме и маслините...

загрят тиган с мазнина. Пържи се до златисто. Панираната цаца се сервира топла, с резени лимон....

, добавете 1/3 от цацата. Изпържете до златисто, след което отцедете. Така изпържете и останалата цаца. Поднесете пържената цаца ...

Изчистваме цацата от главите и опашките, измиваме и я слагаме в тава или плаке. Нарязваме лука и със всички останали продукти без водата...

Рибата се измива хубаво с вода и се отцежда. Вземат се тънки дървени шишчета и се нанизва за главата на шишчето по 7-8 рибки. Овалват се...

Почистваме цацата, като премахваме главата и вътрешностите. Измиваме я. В дълбока чиния поставяме брашното, червения пипер и солта...

Срежете капаче от доматите, издълбайте и леко посолете. За пълнежа, смесете нарязаните маслини, яйцата, чесън, цацата или филето...

Хубаво измийте и почистете цацата. Сипете я в тава и леко я посолете, поръсете с черен пипер и прясно изцеден лимонов сок. Загрейте мазнина в...