Изчистваме цацата от главите и опашките, измиваме и я слагаме в тава или плаке.
Нарязваме лука и със всички останали продукти без водата...
Почистената и добре подсушена цаца се овалва в смесените количества брашно и нишесте, сол, чесън на прах. Омесете с ръце, така че всяка рибка да...
пържена цаца си има своите тънкости, които започват още от избора на риба.
Избирайте и купувайте по-едра цаца от магазина, защото по-лесно се...
Смесваме водата, оцета и солта. Добавяме черния пипер и дафиновия лист. Това е маринатата.
Измиваме и почистваме рибата /от вътрешностите и...
пюре, посоляваме, разбъркваме няколко пъти и сипваме соса върху ориза.
Нарязваме на парченца маринованите рибки и нареждаме върху соса. Украсяваме ястието с маслини....
. Разбъркваме добре.
Вземаме всяка една рибка, потапяме я в сместа от двете страни, изтръскваме добре и поставяме в тигана. Предварително сме загрели олиото.
Пържим и от двете страни до готовност....
Рибата се измива хубаво с вода и се отцежда.
Вземат се тънки дървени шишчета и се нанизва за главата на шишчето по 7-8 рибки.
Овалват се...
Срежете капаче от доматите, издълбайте и леко посолете.
За пълнежа, смесете нарязаните маслини, яйцата, чесън, цацата или филето...
Почистената риба се слага за 24 часа в силна саламура, а след това за 4 часа в оцет.
След това нареждаме в бурканчета, като между рибата...
Хубаво измийте и почистете цацата. Сипете я в тава и леко я посолете, поръсете с черен пипер и прясно изцеден лимонов сок.
Загрейте мазнина в...
Измиваме рибата добре и я нареждаме върху фолио.
Подправяме я със сол и подправка за риба, а нарязаният лимон слагаме най-отгоре.
След това завиваме с фолиото и печем за 20 минути на силна фурна....
Дванадесет ястия за трапезата на Бъдни вечер10
Болестите, които се лекуват с ракия
Топ 11 на любимите ни постни ястия за Бъдни вечер
Празнично меню за Бъдни вечер според броя на ястията
Наблегни на тези храни и скоро ще се отървеш от шкембето
Плодове и зеленчуци, които не трябва да белите
Примерно коледно меню