Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Как се прави перлена захарС пръсти се натиска и отдолу върху хартия за печене излизат малки продълговати парчета захарни перли. Оставят се да засъхнат....
Сарми от гъскаПрибавяме бахара и заливаме с топла вода, докато се покрият сармите, и варим на слаб огън....
Шницели от гъскаОт гъшето и свинското месо, сланината и лукът смиламе кайма.
Добавяме останалите продукти и омесваме до получаване на еднородна смес.
От полученото...
Как се почиства гъска?След това се прави разрез на корема и гъската се почиства от вътрешните органи. Тук трябва да внимавате много да не разкъсат жлъчката....
Гъска пълнена с ябълкиДобавяме малко вода и печем в умерена фурна за около 4-5 часа, като от време на време я поливаме със соса от печенето....
Пълнена гъска с дреболииДоливаме малко вода и печем в умерена фурна за около 4-5 часа, като през цялото време я обливаме със соса от печенето....
Дива гъска в маринатаПокрива се с фолио и се пече на 200 градуса около 4 часа, докато месото омекне напълно....
Чорба от дива гъскаДобре почистената гъска се слага в дълбока тенджера заедно с дафиновия лист, целината и зърната черен пипер....
Вкусна печена ципура на фурнаВижте също как се прави ципура на тиган, както и тънкостите на ципурата на скара....
Рейтинг
3.8
Общо гласували: 9
53
42
33
21
10
Дай твоята оценка:
