Gotvach.bg»Избрани Колекции»Заек с Гъби
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Междувременно гъбите се задушават в маслото заедно с чесъна, след няколко минути се добавя магданозът....

Щом леко поомекнат, добавете почистените и нарязани гъби. Добавете сол, черен и червен пипер и долейте бялото вино....

След това изваждаме месото и в същата мазнина + олиото задушаваме нарязаните лук и гъби....

4

В тава сипете олио, подредете месото и около него добавете морковите, гъбите и арпаджика....

Накисваме заека в студена вода и 2-3 с.л. оцет и го оставяме да престои за 24 часа.
След това го нарязваме на порции и го запържваме в маслото...

След това сложете в нея заешкото и оставете да се маринова 8-10 часа, като през 2 часа обръщате парчетата заешко....

Добавете гъбите, арпаджика, доматената салца, дафинов лист, бахар, сол и една необелена глава чесън....
Рейтинг
4.3
Общо гласували: 3
51
42
30
20
10
Дай твоята оценка: