Gotvach.bg»Избрани Колекции»Костур на Скара
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest


Поднасяме като най-отдолу на чинията поставяме по листо маруля и върху него филе от нилски костур на скара....

Месото се нарязва на парчета и се изпича на скара.
Маслото се загрява и в него се задушават нарязаният праз и пасираните домати....

Почистваме добре рибата, като поръсваме с лимоновия сок и посоляваме.
Пребирамев хладилника за около 10-15 минути .
В купичка счукваме яйцето...

Поднасяме ципура на скара с билки с гарнитура от картофи или пожелание според вкуса....

Печем на загрята скара или в тавичка във фурна между 4 и 10 минути от всяка страна - според размера на рибите....

1

Намазваме всички зеленчуци със зехтин, посоляваме ги и ги печем върху загрята скара или грил тиган....

Приготвяме марината с оцета, олиото и пасирания чесън, солта и черния пипер.
Почистваме гъбите, отстраняваме пънчетата им и ги поливаме с марината...

Загряваме си скарата. Намазваме си всяка от рибите със зехтин и слагаме на горещата скара да се пече. Печем рибите от двете страни....
Рейтинг
5
Общо гласували: 2
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: