Gotvach.bg»Избрани Колекции»Печено Бутче от Малко Прасенце
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

След това разтопяваме маслото и намазваме с него прасенцето. Поставяме го във фурната и печем на 200 градуса....

Щом бутът се позачерви, температура се намалява до 180 градуса и се пече още 30-тина минути, като често се полива с маринатата....

Разбъркваме добре и слагаме сместа в тавичката около прасенцето да се запече....

Напълненото прасенце го зашиваме добре с конец и го слагаме в тавичка, на дъното на която сме сложили лозови пръчки, доливаме 1-2 ч.ч. вода и го печем...

2

Почистваме и измиваме прасенцето много добре и го оставяме да се изцеди за 2-3 часа....

Прасенцето се напълва и се зашива. Слага се в тава и се пече на силна фурна, като се облива със соса, който се получава при печенето....

През цялото време на печенето мажете прасето с мазнина. Прасенцето е готово, когато добие хубава златиста коричка....

Прасенцето се реже на порции, вари се около 2 часа на бавен огън и се посолява след това....
Рейтинг
4
Общо гласували: 8
53
43
31
21
10
Дай твоята оценка: